※ [本文转录自 Food 看板 #1VUpQREq ]
作者: meiwen1201 (娃娃) 看板: Food
标题: [食记] 新北淡水 山波 Simple 简单却又不简单
时间: Mon Oct 5 23:07:05 2020
餐厅名称：山波 Simple 简单却又不简单的网美打卡咖啡店
消费时间：109年/10月
地址：新北市淡水区新民街180巷7弄43号
电话：02 2625 3118
营业时间：13:00~19:00
每人平均价位：200
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：饮品 蛋糕
图文好读板：https://wawawen.pixnet.net/blog/post/544103785
连假最后一天想要优闲地度过
滑了滑手机，在波波系列的IG打卡区中发现了淡水不少间蛮赞的咖啡店~~
最后选定了 山波 Simple 咖啡店
店外的这个位置就是网美们最爱的IG打卡区
简单的色系，简单的物品 拍摄出来的东西却一点都不简单
门口张贴的饮品甜点 手绘图稿，很日系风 有的东西菜单没有，在这可一探究竟
店内桌椅多半是木制，位置不多
鲜奶霜冰滴 160元
由于不想要喝平常喝的那些，但曾弟又想喝咖啡系列提神，毕竟这几天也开了很久
的车，所以点了杯鲜奶霜冰滴，想说文青一下
美美的杯子，搭上饮料的渐层，超美的！由于是做冰滴奶霜，所以不适合用吸管喝~
老板娘在端饮料上来时都会特别提醒。
第一口的奶霜，啜一口很滑顺，而下面的冰滴，真的蛮苦涩地，不过这就是人生的咖逼啦~
蜜香乌龙茶生乳酪放无花果 160元
蛋糕并不大块，但是有浓浓的乌龙茶香，吃的时候可明显感受到乌龙茶的苦以及
生乳酪的酸，搭配饮品很适合。
无花果也相当新鲜，整个连皮都可以食用
黑盐奶霜乌龙茶 150元
会点它纯粹是因为它美，从Google看到的人家分享的照片，立马就问老板娘是哪一种
品项~原来是黑盐奶霜乌龙茶 ，第一次看到黑盐被放置在杯缘，以前记得只有去夜店
喝酒的时候，才有那种杯缘沾盐的饮料。
喝的过程其实觉得蛮普通的，不过一直喝到最后，发现茶味愈趋浓郁，见底时，发
现有些茶叶渣(很少)~~看来果真是真材实料，不是用那种茶包滥竽充数。
总评
在网络上看到大家对山波 Simple的评价多半是，交通不便！
因为搭公共汽车来必须还有走一段才会抵达，所以个人推荐骑车较为方便也好停车。
店内装潢日系，随便取景都很好看，但因为店内客满，于是无法拍下更多的美照。
店内客人络绎不绝的前来，从未间断过，有些商品也因限量，所以售罄，原先我想点
的浓抹茶生乳酪，就没了店内的饮品及甜点在妆点上都下了不少功夫，另外，端上桌时
，老板娘也都会特别说明饮用时该留意的地方，这是小小的贴心。
在炉台上看到不少器具，想必许多饮品都是现点现做，现场烹煮，而非那种只是加热水
或是泡一泡就上桌的东西，所以我说Simple店家，在制做东西上一点都不Simple~~~
店内有低消，130元起~~其实东西价位并不便宜，不过也吸引不少人前来，
想必有其优点，若有机会来附近，可以来造访一下喔~~
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