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台日餐厅同一块地“停车规划差异” Cheap:看看寿司郎社会责任
【刘育良/综合报导】连锁牛排馆贵族世家台南盐行店,于2017年10月结束营业,同一块
地现在由日本连锁寿司业者寿司郎进驻,关注交通议题的百万网红Cheap今天在脸书发文
,借由它们比较日本与台湾餐厅业者在停车上抉择的差异,感叹台湾业者把一堆成本转嫁
到外部,而日本业者则有“不给别人添麻烦”的经营精神。
https://i.imgur.com/dGjVniZ.png
寿司郎台南永康门市。翻摄自Google地图
贵族世家台南盐行店经营时,整块地都是店面,顾客车辆可以停放在店外路旁,Cheap发
文指出,寿司郎在同一块地,选择牺牲一半空间来设置停车场,让顾客有更好的停车环境
,也避免交通混乱,展现出企业的社会责任。
Cheap表示,无论回转寿司或平价牛排,家庭客都是大宗,而好不好停车也常会影响到顾
客的选择,但台湾很多厂商都忽略这个问题,只顾著冲人流,甚至造成周边交通问题,把
一堆成本转嫁到外部。Cheap表示,“那些说盖人行道生意会变差的商家,看看寿司郎吧
。”
https://i.imgur.com/aZAF5kn.png
同一块地之前的餐厅是贵族世家台南盐行店。翻摄自Google地图
https://tw.nextapple.com/life/20241116/8B4E344506DB31ECA2B99CA2C6221113