台南400宴4大总舖师办桌 限量400桌4日开放预约
（中央社记者杨思瑞台南2日电）台南市府将于29日在大台南会展中心举办“台南400城市
食力-400宴”，席开400桌，采线上预约报名方式；市府原公布明天中午开放预约，晚间
更正开放时间为4日中午12时。
台南市政府下午在大台南会展中心举办“台南400城市食力-400宴”行销记者会，由市长
黄伟哲与参与研发菜色的总舖师一起介绍活动内容。
台南市政府晚间发布讯息指出，下午公布活动内容误植开放民众预订日期为明天，更正为
4日中午12时开放预订，每桌新台币1万2000元，席开400桌，额满为止，民众可至ibon网
路售票系统或全台7-11门市ibon机台报名。
台南市政府观光旅游局提供资料指出，此次邀集台南知名4大总舖师，包括阿勇家餐饮事
业汪义勇（阿勇师）、施家班餐饮宴席玄馔宴会馆施宗荣、洪厨喜宴洪俊男、宏珍宴席餐
厅郭育宏，联手为台南400打造专属菜色，将是年底最令人期待美食飨宴。
台南市观光旅游局指出，10道佳肴包括五福府城耀荷南、粉丝宫煲炒带子、布袋干贝绣球
鸡、荷叶米糕网西丸、南式古味红烧羹、台式极品佛跳墙、溜油龙胆石斑鱼、金玉满彩水
果塔、绍兴药膳海大虾、仙草冻并冰淇淋，每道都是最有台南味的办桌美食。（编辑：陈
仁华）
https://www.cna.com.tw/news/ahel/202412020302.aspx