老饕欢呼！台南50年美食老店“卓家汕头鱼面” 休3.5年重磅回归了
2024/06/14
三立 林昱孜报导
时隔三年半熟悉的老味道回来了！已经有50年历史的府城小吃“卓家汕头鱼面”，于2021
年1月因货源不足暂停营业，近日突然捎来好消息，在粉专公布恢复营业消息。不少老饕
看到消息兴奋地直呼：“终于可以吃到好味道了！”。
以狗母鱼打成鱼浆制成面条，口感Q弹的鱼面，是“卓家汕头鱼面”几十年来的好味道，
入口散发出淡淡鱼香；不过由于供货不稳，于3年半前暂停营业，如今重新开张，选用供
货稳定的旗鱼加虱目鱼来制作。
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▲时隔3年半“卓家汕头鱼面”重新开卖，不少老饕开心欢呼。（图／翻摄卓家汕头鱼面
粉专）
近日粉专报喜，贴出准备开卖的的好消息，“各位宾（朋）友，卓家汕头鱼面又开卖啦！
欢迎旧雨新知的朋友一起来吃鱼面尝鲜”。还贴出店门口贴出“开卖啦！”红布条的照片
，不少老饕看到纷纷表示，“太棒了”、“肯定要支持的！”、“传统好滋味!”、“太
棒了！终于可以吃到好味道了！”。
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