五桐号、清心福全都出包！知名饮料店验出“肠杆菌科”超标，7家不合格店家曝光
风生活2024-06-06
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台南市政府卫生局日公布4、5月抽验市售饮料及冰品，7件检出肠杆菌科超过卫生标准，
五桐号、清心福全、可不可都中镖。（示意图／取自pexels）
炎热的夏日，许多民众都会买手摇饮料来消暑，不过务必要小心卫生安全，台南市政府卫
生局今（6）日公布4、5月抽验市售饮料及冰品共50件检体，检验结果有7件检出肠杆菌科
超过卫生标准，已依《食品安全卫生管理法》通知业者限期改善。
台南市113年4、5月市售饮料冰品不合格产品名单
1.翰林茶栈东山店–香槟红茶
2.后壁区竹新里可不可熟成红茶–熟成红茶
3.六甲区慕冰股份有限公司–焦糖牛奶糖雪糕
4.南区米里米里（米苑茶行）–松柏青
5.旺湾湾有限公司（五桐号台南大湾店）–清香乌龙
6.清心福全昆大店–特级绿茶
7.新营区丰益冰品厂–汉堡冰淇淋／小
一般来说，肠杆菌科标准是在10 CFU／mL以下，但此次抽检的“松柏青”竟高达5300 CFU
／mL。五桐号大湾店的清香乌龙有250 CFU／mL超标25倍。卫生局表示，微生物如超过卫
生标准，即表示业者在制作过程中存在卫生状况不佳、温度保存不当、食材、器具、包装
等遭受污染，或者工作人员的卫生状况不当等问题所造成。
依食品《食品安全卫生管理法》第17条规定令业者限期改正，届期未改正，按同法第48条
第8款规定，可处新台币3万元以上300万元以下罚锾。
卫生局局长李翠凤呼吁，食品业者应落实自主管理，确保食品安全。民众购买饮料冰品时
也应留意店家的环境、设备和工作人员的卫生状况，建议至制作贩卖场所环境卫生优良的
店家选购，购买后2小时内饮用完毕，不宜放太久，以避免产生肠胃道不适之症状。消费
者若有任何食品卫生问题，欢迎洽询卫生局食品药物管理科免费服务专线0800-285-000。
资料来源：台南市政府卫生局
责任编辑／蔡惠芯
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