餐厅名称：Good Mind谷麦面食餐酒馆
地址：台南市中西区民权路一段182号
电话：06 222 7227
营业时间：10:00～14:00、16:00～22:00
公休：周三
每人平均价位：300
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跟老板闲聊才发现
前身居然是老店阿成制面！
有着7、80年传承的制面技术，也难怪主食有着各种不同的面，转型成餐酒馆的形式很特别，既可以吃饱也可以吃到美味。
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北欧绿的色系一整个很优雅漂亮，很适合来聚餐、约会。
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白酒海鲜清炒绿藻拉面
超级海味通通浓缩在这盘汤汁里面！独特的绿藻拉面软中带 Q ，海鲜料给的超级豪迈，白酒香气也完美融入整盘面，顺口到一直狂吃
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炸猪排冷沾面
冷沾面的部分很好吃，但我整个注意力被猪排冲击。
厚实炸猪排真的很厉害！难以想像冷掉还可以好吃，这么厚的猪排居然吃起来是嫩的，酥脆外皮淋上些微黄芥末，多了黄芥末香气又是另一种感觉。
很可惜没有吃到沾面酱配芥末+萝卜泥，据说会更好吃，提醒一下自己，下次请记得…
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炙烧奶油明太子乌龙面
还特别融入牛奶，让口味上不会厚重又腻口，多了奶香之外也多了滑顺，特别的是满满明太子还炙烧过。
明太子会变得有存在感 ，带有颗粒感觉
而且还多了炙烧的香气。
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日式炒面
一咬会绷开的，特殊面体口感
据说是照着以前冲绳面的方式去做！
基于拉面及乌龙面中间，超难形容
酱香十足依附在面上，咸香偏重口
正因为这样特别适合配酒
还有脆边半熟荷包蛋，蛋黄漏在面上更是一种加成。
威士忌巧克力香蕉
炸香蕉带点威士忌酒香？！不用怕会醉，这样的香气结合巧克力跟香蕉，吃了幸福感满点适合收尾的甜点。
炙烤鸡翅
香料味多偏甜，但调味上很下酒，个人对它的印象比较普通。
长滩岛日出 三色吸睛的颜色
绯红粉颊 粉红色的蔓越莓加可尔必斯
蔓越莓气泡
蓝柑橘气泡
酒类的部分很大杯，而且顺口好喝
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