餐厅名称：桥村炸鸡｜台南西门店
详细图文介绍：
https://www.tainanlohas.cc/2024/04/Kyochon.html
消费时间：2024年/4月
地址：台南市中西区西门路一段658号B2
电话：目前无
营业时间：11:00 - 22:00
公休：无
每人平均价位：200 ~ 300
支付方式：现金、刷卡、行动支付
有无包厢：无
提供Wi-Fi：无
座标（度分秒）：22°59'13.0"N 120°11'53.7"E
停车：方便（新光三越停车场）
韩国连锁炸鸡品牌“桥村炸鸡”南部首家门市，于4/16进驻台南新光三越台南西门店b2美
食街。开幕首日就出现排队的人潮，中午用餐时段点一份餐，排队需要40分钟左右，出餐
要花20分钟，要吃到炸鸡大概需要等60分钟。
代理桥村炸鸡的公司是王座国际餐饮，旗下有不少成功的知名品牌，像是杏子猪排、段纯
贞牛肉面等，但也有在台南开业后负评被灌爆，撑2年就收掉的大阪王将。
老实说，被朋友找来之前，我是没听过这个品牌啦。稍微google了一下才发现，开幕前的
新闻业配稿多到爆炸啊！（Google搜寻抓图记录）
https://i.imgur.com/lf7Bbnj.jpg
11点整开卖的桥村炸鸡，排队的人潮被疏散到大河屋旁边，为了不挡到大河屋，还有专人
引导排队。
https://i.imgur.com/egkl4kQ.jpg
菜单，先选部位、再选口味。部位有棒腿、鸡翅、无骨腿肉。
https://i.imgur.com/qPT6iqY.jpg
口味则主要有蜂蜜、蒜酱香甜、洋酿、椒盐脆皮以及半半系列（可以选两种口味），也有
品牌搭配的套餐、附餐、甜点与饮料。
https://i.imgur.com/cTs74Ng.jpg
排了40分钟，再等了20分钟后，出餐的样子。餐点用纸盒盛装，盒子表面还沾上了很多酱
料以及炸鸡的油。
韩苔苔木薯脆片，吃起很脆，没有温热感，应该是已经炸好的木薯片。
不过，这个海苔粉的分布是什么操作？有些几片完全都没洒到，但有两、三片则满满海苔
粉... ...
https://i.imgur.com/sk8noTM.jpg
炸鸡盒打开，有附了一组塑胶手套以及韩式醃萝卜块，卖相亟需强化。炸鸡的量，对比盒
子的大小显得十分空虚，以正常男生的食量来说，吃完可能还会有点饿。
https://i.imgur.com/ILJ62br.jpg
蒜酱香甜的熟成无骨腿肉，炸皮很湿润，酱料的味道是带着甜味的蒜香粉，吃起来有油腻
的感觉。
半半炸鸡，右边是椒盐脆皮的棒腿+翅，左边是蜂蜜口味的棒腿+翅。椒盐口味的炸鸡很像
我家巷口美家福的炸鸡，不过是低配版。炸鸡外皮酥脆，但火侯有点过头，吃起来偏干。
蜂蜜炸鸡则是多了甜味，吃起来没有特别的印象，整个吃完后觉得有点油腻感，喝了一整
罐柠檬气泡水才稍微缓解。
当然，以上是开幕首日的情况，以后也许会有更好的配置。不过，对我来说，这就是尝过
一次、蹭过热度即可的牌子。