台南牡蛎大爆壳损失惨重达60% 水试所专家找出死亡原因
2024-04-14 19:00 联合报／
记者郑惠仁／台南即时报导
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台南市牡蛎爆壳死亡严重，水试所采检后找出原因，也提出
防范策略。记者郑惠仁／摄影
台南安平、南区等牡蛎主要产区浮棚养殖牡蛎今年死亡率暴
增，初估已高达6成，造成渔民损失惨重，水试所公布采验
结果，水质正常也未验出病毒，主因是类马尔太虫侵袭所致
，建议蚵农慎选所放养的蚵苗、中蚵，并应区隔养殖不要混
养，并建议不要延缓收成，降低虫害。
台南市区渔会总干事林钰昕说，原先预估南区损失约5成、
安平约3成，实际上损失约6成，目前是台南牡蛎盛产期，半
数还没采收。由于遭类马尔太虫攻击的牡蛎主要是母牡蛎，
而且以中蚵放养的牡蛎遭虫害侵袭情况较严重，有赖专家进
一步追踪与调查。
台南市曾文溪以南浅海区今年放养8千多棚牡蛎，3月间南区
、安平区普遍发生牡蛎爆壳死亡情形，经水试所采水及牡蛎
死亡检体检验，找出死亡原因，主要是类马尔太虫侵害造成
，去年台湾牡蛎养殖区的类马尔太虫盛行率是2.3%至15.63
，其中安平为13.5%，是全国次高，但今年台南最高盛行率
是23.3%；并发现牡蛎体内弧菌数相对较高，相对死亡率也
高，分析原因，可能和养殖操作有关。
水试所专家建议，建立可信度及优良的种苗口袋名单，慎选
品质较好的蚵苗、中蚵，以及调整放养期，如中蚵在10至12
月养，出清后再购入新苗于1至5月放养，若无法调整，尽量
区隔中蚵与新苗的放养位置，不要混养。
农业局渔港及近海管理所长张顺得表示，专家发现，牡蛎养
到可收成的大小就该收成，若不收成继续放著，因年纪大活
动力较弱，吸收养分能力不佳，体质不好，就容易生病即遭
虫害侵袭，会持续宣导。
南市牡蛎产业发展协会理事长陈俊安说，专家建议慎选蚵苗
、中蚵，但台南7至9月是禁养期，10月放养季开始后，大家
抢种苗，要慎选实有困难，应取消禁养期，补助蚵农使用抗
强浪的新式蚵棚。渔港所长张顺得说，禁养是护蚵农，急遽
气候下，强台难防，新式蚵棚也还在试验中，需通过考验才
能推动。
市议员李启维表示，这次蚵农损失严重，虽然此区蚵农尚无
渔业权，但政府也应该未受损蚵农争取补助，否则欠蚵农公
道。农业局强调，正努力为蚵农争取渔业权。
联合新闻网
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