台南苏丹红安全标章上路
2024-03-19
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市长黄伟哲公布苏丹红食安标章及标示图样，并要求卫生局
加强稽查，维护标章、标示公信力。（记者叶进耀摄）
记者叶进耀∕台南报导
苏丹红食安风波持续受各界关注，台南市推动苏丹红安全标
章，十九日邀集台南市糕饼商业同业公会、商圈及旅宿业者
等卅多家业者代表，一起宣示从源头、市场到餐桌，由政府
民间共同把关食品安全，让民众安心消费。市长黄伟哲当场
公布标章、标示图样。
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南市推动苏丹红安全标章、标示，邀集糕饼公会等卅多家业
者代表，宣示从源头、市场到餐桌共同把关食安问题，让消
费者安心。（记者叶进耀摄）
黄伟哲说，苏丹红事件引起各界瞩目，消费者虽能从新闻上
得知何种产品下架，但外出用餐时，总不能拿着手机一家家
核对，希望透过公私协力把关，由政府针对全市十四家进口
商管控食品原料输入源头，一定要逐批检验苏丹红色素合格
、溯源管理及自主通报，若三项规定均符合者，由市府核发
“苏丹红色素自主管理合格标章”。另外，小吃餐饮业及零
售业等，则由业者自主检视及自主管理后，可张贴“本场所
不提供∕不使用含苏丹红调味品”标示，让民众清楚选择及
安心消费。南市现已查获一家输入业者原料不合规定，后续
会持续追踪。
卫生局说，针对全市小吃、餐饮业及零售业张贴不使用含苏
丹红调味品标示，预计一周后会对有张贴标示的店家，加强
稽查抽验，若查获违反规定，将依食安法加重处分，可罚四
万元以上四百万元下。
中华日报
https://www.cdns.com.tw/articles/979044