2酱料误用苏丹红 台南15家食品业者下架回收中
19:26 2024/03/11 中时
曹婷婷
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台南市卫生局持续稽查使用到苏丹红的店家，要求下架回收。
(台南市卫生局提供／曹婷婷台南传真)
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台南市卫生局稽查慈光食品并要求下架回收。(台南市卫生局
提供／曹婷婷台南传真)
苏丹红风暴延烧，台南市卫生局接获高雄、台中通报15家食
品业者误用含苏丹红辣椒粉，慈光食品制成B.B十三香辣油
、吉欣锅烧专卖及豪星商行制成麻辣锅底酱贩售，以及11家
餐饮业者买到到含苏丹红沙茶酱，均要求业者下架回收，其
中B.B十三香辣油1万176罐出货知名连锁卖场，已下架回收
，其余陆续回收中。
南市卫生局指出，接获高雄市通报“慈光食品有限公司”及
“麻小二”购买津栈津栈国际输入的辣椒粉含苏丹红，慈光
于去年7月底自高雄佳广国际贸易购买2批次“红辣椒细粉-
千里红”548公斤，制成B.B13香辣油1万232罐，有1万176罐
出货全联，已下架回收，现场封存回收及留样产品13罐，其
余陆续回收中。
麻小二餐饮店从去年9月15日陆续向高雄佳广公司进货5批红
辣椒细粉B合计18公斤，用于生产产品，皆已用完、无存货
。
另台中市通知本“吉欣锅烧专卖”及“豪星商行”购买台中
富达食品公司使用保欣企业有限公司输入的辣椒粉制成“麻
辣锅底酱”，吉欣锅烧专卖今年1月4日进货6包已全数下架
，上周退回富达公司。豪星商行今年1月8日起陆续进货3批
，合计162公斤，已命业者全面下架回收，并继续追查产品
流向。
台中市另也通知台南11家餐饮贩售业购买南投县金福华食品
公司使用津栈公司输入辣椒粉检出苏丹色素制成沙茶酱，立
即前往查核，下架9328.6公斤，已命业者全面下架回收，后
续也将持续针对下游稽查、追踪产品流向。
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