（中央社记者杨思瑞台南11日电）台南市政府成立专案小组防堵含苏丹色素不合格辣椒粉
，加强查核旅宿业食品，除提供不合格产品及原料清册给旅宿业者比对，并展开联合稽查
，落实保障旅客权益。
台南市政府观光旅游局长林国华今天透过新闻稿表示，近期大量旅客到台南参加各类活动
，台南市长黄伟哲关注旅客食品安全，不仅指示成立跨局处专案小组，也责成观光旅游局
会同相关机关，针对辖内提供餐饮旅宿业优先查察，务必阻断不合格辣椒粉流入台南可能
性。
林国华表示，市府近日已派员稽查安平区及中西区等设有大型餐厅的旅馆业，逐一清点仓
储原料、厨房现场成品与半成品，未查获不合格产品，并向旅宿业者宣导落实食品安全卫
生管理，多采购产销履历及溯源机制食材。
他说，配合市府专案小组查处作业，观光旅游局已第一时间通知旅宿业者，提供不合格产
品及原料清册，以利业者确认有无使用不合格辣椒粉相关产品或原料，并会同卫生局发起
旅宿业联合稽查，多管齐下保障旅客食品安全。
林国华强调，依照消费者保护法规定，企业经营者于有事实足认所提供商品或服务有危害
消费者安全与健康之虞时，应回收商品或停止服务，如经查有违法者，将移送市府卫生局
裁处，最重可处新台币300万元罚锾，并要求歇业处分，旅宿业者务必积极配合。（编辑
：黄世雅）
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