Re: [新闻] 缺工3个月请不到人 台南牛肉汤月休8天挂

楼主: ga030468 (ga030468)   2024-01-04 10:15:23
说到这个金华路甜又鲜也暂停营业
还以为倒了,结果是招不到人
看104是府前路开4万薪
金华路薪水是开多少 才找不到人?有卦吗
https://i.imgur.com/8d8ZvuT.jpg
※ 引述《seedhyper (寻寻觅觅)》之铭言:
: 缺工3个月请不到人 台南牛肉汤月休8天挂布条“别说你不干了”
: 台南的牛肉汤远近驰名,该店的牛肉汤在一代老板打拼10多年后,也开了分店。(记者王
: 捷摄)
: 2024/01/04 06:07
: 〔记者王捷/台南报导〕疫情后消费型态转变,从星级饭店到小吃摊普遍面临缺工问题,
: 台南一间牛肉汤业者,3个月请不到人,干脆换布条强调,周一、周二公休,要应征者别
: 再说没月休8天不想做,老板受访时叹气,想到这里就“孽潲(台语:有不愉快的意思)
: ”。业者指出,小吃业不敢涨价、超时工作,长期下来可能会间接影响观光。
: 台南牛肉汤远近驰名,这间挂布条的业者,老家做牛肉生意,因此一代老板10多年前出来
: 打拼,10多年下来开了分店,店里也挂著许多艺人合照,如今有意交棒给第二代儿子来经
: 营,但问到挂布条的事,他说现在环境很差,请不到员工,实在“孽潲”才会挂这个布条
: ,未来也不知道怎么办。
: 部分民众听到餐饮业缺工,第一个想到的是钱给太少,不过卤味店的老板阿川说,他店里
: 起薪3万2000元、加额外加奖金,但常请不到人,餐饮业的工时长、作息不正常,而且小
: 吃摊较没有工时制度,因此疫情期间有部分人才转去当作业员,就是看好准时上下班,薪
: 水也没比较少。
: 星级饭店的从业人员说,虽然饭店工时较有制度,品牌与升迁制度,都较容易吸引到年轻
: 人,但多数人放弃餐饮业的原因,是别人休假时餐厅最忙,吃饭时段要饿著肚子,虽然午
: 餐与晚餐间有空班制度,但空两三个小时也没办法回家,只能趴在餐桌上休息,一样被绑
: 在饭店里,工时很长。
: 咖啡店老板洁西卡目前有两位员工,但她也曾经开出3万5000的薪水找不到人,在找不到
: 员工时,曾连续好几天贴班超过12小时,上班上到手指关节炎,她认为现在小店面对缺工
: 潮,可能采用跟员工分红、入股的模式,否则员工看不到未来,工作也没有动力。
: 业者说,另一个问题是,大家想到台南小吃,要冠上“铜板价”、“高CP值”,店家为回
: 应消费者的期待,不敢涨价,请不到更多人,工作负荷太大、拉长工时,陷入恶性循环,
: 长期下来可能对台南观光会造成负面影响。
: 牛肉汤业者请不到员工,干脆挂红布条。(记者王捷摄)
: https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4541203
作者: jameshcm (亿载金城‧武)   2024-01-04 10:33:00
不是吧,应该是为了取消府前店5元杯扣(非连锁店目前还不纳入5元杯扣折价)现在自备环保杯去府前店买没有扣$5了,因为只剩一间店
作者: kimura0701 (花坛金城武)   2024-01-04 11:14:00
说都说伙伴 分钱少一大半(非指此店家)

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