台南西港胡麻栽种只剩140公顷创新低 产量估少5成
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台南西港胡麻有的已采收，成束在田间曝晒，有农民为保护
胡麻籽收成，避免被鸟吃掉，竖起稻草人或绑亮光绳吓走鸟
。（记者杨金城摄）
2023/11/23 18:12
〔记者杨金城／台南报导〕台南西港二期作胡麻开始陆续采
收，申报种植面积只剩140公顷创新低，加上延后播种，气
温下降，影响胡麻结荚率，初估胡麻产量少一半。
胡麻采收后成束在田间曝晒，等待胡麻蒴荚干燥开裂，为保
护胡麻籽收成，避免被鸟吃掉，不少农民会竖起稻草人或绑
亮光绳吓走鸟，护麻珍贵如护稻。
西港区是台南国产胡麻最大产地，过去曾种植500公顷，因
农村人口老化，机械采收胡麻仍未普及，导致胡麻栽种面积
逐年下降，今年二期作西港胡麻申报登记栽种面积更只有约
140公顷创新低。
胡麻一般在8月中到节气“白露”（国历9月8日）前栽种，生
长期约3个半月，1分地正常产量约在180到200台斤。
黄姓农民说，部分胡麻在8月遇上台风受灾损，不少胡麻田
考量下雨而延后至少半个月才栽种，因此有的现已采收，有
的胡麻才结荚，甚至少数才刚开花，且因气候转凉，日照减
少导致结荚率下降，影响产量锐减。
西港区农会说，今年二期作西港胡麻因栽种面积减少、气候
影响播种等因素，胡麻产量初估减少5成，农会以每台斤130
元契作35公顷胡麻田照顾农民，还首次跨区到仁德契作10公
顷。
自由时报
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