其实宪哥要买老唐老早不是新闻了，大概几个月前就有在节目中不小心说出来。只不过，
买起来容易、设计也不难，但真的要恢复当年的荣景，就看重新开张后大家买不买单囉
https://tainanlohas.cc/2023/10/lao-tang-beef-noodles.html
综艺天王吴宗宪买下“老唐牛肉面”｜新店未来的样貌长这样｜能否恢复回忆中的荣景？
“老唐牛肉面”是台南北门路（曾称博爱路）的著名地标，附近还有保留旧名的“博爱派
出所”。面店邻近台南火车站，因此学生人潮众多。从1967年起，老唐便逐渐站稳了脚步
，并在牛肉面界建立了传奇品牌，最高峰时拥有13间分店。然而到了2022年12月，它宣布
结束营业，当初还有不少人对这个“童年回忆”感到惋惜。
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（图片来源：吕贤文FB）
台南出身的综艺天王吴宗宪，决定买下这家店，他认为这家面店承载了他的青春回忆，这
是一份“简单”而“奢华”的美好。他说：“50几年前，我就在这里吃牛肉面，我希望能
让它继续沿续另外一个50年，我把回忆交给你，希望也可以让你回到你的记忆中，那种最
单纯的美好。”
“瑞吗”设计师吕贤文受吴宗宪所托，担任新店面的设计。他表示对吴宗宪的话深受感动
，并强调会尊重这栋建筑、品牌及时代的记忆与期待，预计年底可以完工。他还提到，这
次参与的设计是为了找回城市的记忆，并赋予它新的生命。外观设计将保持白色简约风，
夜间时将打上灯光，使人回味那熟悉的台南风情。