餐厅名称：海之味鱿鱼工坊
地址：台南市北区海安路三段533号（花园夜市）
电话：0987816550
营业时间：确定每周六18:00～23:30（周日不确定）
每人平均价位：50～500，每次消费大约都350起跳
支付方式：现金、Line Pay
每个礼拜周末总会为了下酒的菜色伤脑筋，
直到找到花园夜市的这家古早味烤鱿鱼干摊位，
在此之前像这类型的摊位在很难在台南地区出现
，听老板说他们还有在小北夜市、武圣夜市摆摊
，不过此篇以花园夜市摊位为主，这家海之味鱿
鱼工坊是我在台南地区目前看到头足纲类商品最
齐全的一个摊位!
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每次来必点的品项一定有手工蜜汁鱿鱼片，
在摊位上有150及100两种价位可以选择，点好后
看到老板熟练的将手工蜜汁鱿鱼片摊开在火炉上
烘烤并均匀地涂上蜜汁，阵阵的香味会在这时候
扑鼻而来，如果喜好吃辣的朋友还可以请老板撒
上辣椒粉增添风味!
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除此之外推荐点的品项还有阿根廷鱿鱼干身
体、精选大透抽，都是十分有肉的部分，可以吃
得非常过瘾!老板火烤的技术十分纯熟，像阿根
廷鱿鱼干这样的食材除了需要透过大火烘烤，另
一方面老板还会用夹网夹住不让他卷曲让每一个
部分都能均匀的烘烤到，最后还会剪成适合的大
小供食用。
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除了上面的产品外，还有提供像是鱿鱼头、
鱿鱼龙须、鱿鱼翅膀、小透抽及香鱼片等各类头
足纲商品满足饕客胃口，老板服务超好有时候买
多还会杀必死会送点小东西或算便宜一点，而且
还可以使用Line Pay支付，超方便的!
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每次买完回到家后还会特别装盘另外再调制
台式蒜头酱油供蘸用，蜜汁鱿鱼片火烤炭香带着
丝丝香甜、阿根廷鱿鱼干浓缩海味边嚼边在口中
释放、大透抽片肉多厚实口味高雅清香，一口鱿
鱼搭配一口啤酒下去三种海味直喷脑门带往极乐
世界飞去，一个礼拜的忧愁烦闷瞬间烟消云散~
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附图为精选大三拼(手工蜜汁鱿鱼、阿根廷
鱿鱼身体、精选大透抽)，要说到与啤酒最搭的
下酒菜果然还是像这样古早味烤鱿鱼干最赞了!