楼主:
jome222 ( )
2023-07-08 22:15:50阿堂咸粥“咸粥+鱼肚”涨价卖300元 板娘亲上火线落泪：我们真的没赚
记者林昱孜／台南报导
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▲阿堂咸粥更改点餐方式，遭质疑变相涨价。（图／翻摄画面）
台南知名排队美食“阿堂咸粥”，因为更改点餐方式，顾客吃上一碗咸粥加鱼肚，得花
300元，等于变相涨价40元，消息曝光引起争议；过去一项不愿意面对媒体解释涨价一事
的“阿堂咸粥”，今（8）老板娘亲上火线解释，甚至委屈落泪，“很多人都不知道我们
真的是没有赚钱，我们一直在撑”。
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▲阿堂咸粥一反常态接受访问，老板娘委屈到落泪。（图／记者林昱孜摄影）
阿堂咸粥态度一反过去，老板娘王幸凤见记者在外头拍摄，主动上前解释这一次更改点餐
方式，讲起来满腹委屈；“虱目鱼菜市场卖一片120元、130元，我们卖120元，卖一片亏
一片”，王幸凤说，万物齐涨，台南只有阿堂用土魠鱼做咸粥，所以价格是不一样的。说
著说著，王幸凤指著土魠鱼，“土魠鱼这样一片菜市场一定超过400元，这样一片，大概
做一碗粥而已，后面一片更大，差不多两碗多一点，这片大概600块，这就是为什么老板
气到进医院”。
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▲阿堂咸粥老板娘王幸凤面对涨价质疑声音，今亲上火线解释。（图／记者林昱孜摄影）
王幸凤亲上火线解释，她说，老板一直以来不对外说明，因为老板认为自己坚持做对的事
，涨价也没有什么好解释，自己光是说服老板，就花了好一番功夫。“很多人都不知道我
们真的是没有赚钱，我们一直在撑”，王幸凤委屈落泪，她说，因为要撑对台南传统小吃
的责任、撑员工的薪水、撑如何传承这样的东西，就只有这个心愿而已。
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▲阿堂咸粥老板娘王幸凤表示，这一片土魠鱼要价400-600元，只能做1、2碗咸粥。（图
／记者林昱孜摄影）
王幸凤表示，做生意也没有真的要赚很多钱，如果要赚很多钱，何不趁有知名度的时候开
放加盟，“老板一直给我一个观念，钱够用就好，我们一定要守住我们的招牌，守住我们
传统味道”。老板娘说，这一次更改点餐方式，是为了让客人可以“选配”，但却遭人质
疑变相涨价，她强调，菜单上没有一碗300元的咸粥。
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▲阿堂咸粥更新点餐方式，遭质疑变相涨价。（图／记者林昱孜摄影）
《三立新闻网》实际前往现场直击人潮，跟过去盛况相比，生意显然受到影响，阿堂咸粥
料理台的单人座位几乎没人，前方没有站着排队的顾客，另一头的座位区一样没坐满，至
少空着5桌。老板娘王幸凤坦言，5日消息出来后，生意一开始一定会受到影响，但她解释
这跟现在天气炎热及暑假出国也有关系。
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▲阿堂咸粥周末上午9时人潮曝光，似乎受到影响，座位区5成空桌。（图／记者林昱孜摄
影）
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1319969
作者: MadeTW 2023-07-08 22:25:00
先帮助没涨价的，阿堂涨价不用帮
作者:
rotusea (M.Y.)
2023-07-08 22:28:00你们应该不会是去菜市场进货的吧？
作者: womf760518 (魔兽) 2023-07-08 22:28:00
笑烂 没赚
作者:
rotusea (M.Y.)
2023-07-08 22:29:00杀头生意有人做，赔钱生意没人做
作者:
xSAUCEx (索思)
2023-07-08 22:30:00老板娘还特地打扮给媒体拍
我还是认为，觉得贵就别去消费就好，何必风凉话？不然鼎泰丰的包子为什么可以卖那种价格还展店？
作者: starnight555 (starnight555) 2023-07-08 22:31:00
没赚怎么不收起来？做功德吗
作者:
jokert (jokert)
2023-07-08 22:31:00冤枉啊QQ就真的没赚啊，不然谁想负债100多万这么久没还啊
我自己不会去吃这么高价的咸粥，不代表别人也觉得没那个价值，价值的判断本来就是因人而异的，不需把自己的价值观认为是大家“应该”要有的
作者:
xdbx (羊阿兵)
2023-07-08 22:34:00你看都没有赚 很可怜 大家别去吃了 卖越多赔越多
作者:
rotusea (M.Y.)
2023-07-08 22:35:00讲这种话，发这种新闻稿，就是把大家当白痴啊www商品有没有那个价值是一回事，这种自杀式公关操作，真的令人失笑
作者:
oa0416 (What The Hell)
2023-07-08 22:37:00每次涨价就洗一波新闻赚知名度，前面几次大家都买单了，这次也一样啦
作者:
anajal (秋意甚浓)
2023-07-08 22:38:00真的每年都有阿堂涨价新闻 阿堂永远不怕没客人 爽
作者:
xdbx (羊阿兵)
2023-07-08 22:39:00卖那么多年了欠政府一百多万还不了 真的 卖传统古早味的用的是几十年的塑胶椅跟汤匙 传统技艺的坚持我越说越伤心了 真的是良心店家 我都不忍心去消费
作者:
rotusea (M.Y.)
2023-07-08 22:43:00小年轻（摊手）
作者:
oa0416 (What The Hell)
2023-07-08 22:44:00去翻之前新闻还有人留言说，这家买房子挂亲戚名下收租，都不知道买几间了
每年涨价还可以一直有客人来，是人家的本事，无论你觉得客人是不是盘子。爽是一定，但也代表有一群认同这个价位的客户群存在
作者:
LC5 (W.L.C)
2023-07-08 22:49:00听说:说谎是会下地狱的? 不知是真是假?
作者:
jim16871 (bacterial)
2023-07-08 22:51:00可以收起来没关系，又不是做功德
作者:
QkooQ (对不起，小意外)
2023-07-08 22:53:00看了就恶心
作者:
fun4tn (放4)
2023-07-08 22:56:00觉得贵就不要买. 买卖本来就你情我愿。大家有想过吗? 东西没价值, 怎么会一直有人买? 键盘手都吃过阿堂再来评论, 。
作者:
oftheday (End of the day)
2023-07-08 22:56:00怪了，我有印象以来，台南的咸粥都是用土魠鱼，又不是只有阿堂
作者: nptrj 2023-07-08 22:58:00
土魠现在比冰岛鳕鱼贵喔？
作者:
newererw (认识是感情的开始)
2023-07-08 22:59:00一大块土魠鱼做一两碗 谁信？吃的时候才一些屑屑
作者:
tzhau (生命中无法承受之轻)
2023-07-08 22:59:00楼楼上也太好笑，你能确定大部分买的人都是因为有价值才买的吗？你不知道台湾跟风观光客很多吗？
作者:
jigme (仰)
2023-07-08 23:00:00我穷人吃不起
买卖真的就是你情我愿，我大概只会吃一碗百元内的咸粥，因为我对咸粥的要求就不是精致或是料多味美，单纯吃粗饱的，但我不会去否认有“认同这价位”的客户群存在，人家找得到卖得出，就是人家本事，存在即合理，不然再发号和鼎泰丰怎么生存获利下来的？
就算这价位是跟风的消费者去消费的，只要没有去欺骗人家，也是人家自愿且觉得“值得”的不是吗？
作者:
jiern (jiern)
2023-07-08 23:04:00要比盘 跟拉面价格比 这有算盘吗
说“没赚”的确比较沽名钓誉，观感不佳然不妨碍人家的定价权利，觉得不值得，就别去消费
作者:
lovecard (田野中的宁静)
2023-07-08 23:06:00真的好委屈，老板养那么多的一家老小，真是辛苦了
作者:
samia28 (Android)
2023-07-08 23:09:00有什么样的县长就有什么样的店家
作者:
qron (噗勒噗噗噗)
2023-07-08 23:09:00都没赚，那是做功德还是做身体健康啊
作者:
lungyu (肺鱼)
2023-07-08 23:10:00鼎泰丰真衰 那个用餐环境与服务居然要被拿来跟不开发票的路边摊比
作者:
li72716 (Ｗｕ.)
2023-07-08 23:14:00受访打扮要不要钱?化妆品要不要钱?耳环金项链要不要钱?
作者: grandzxcv (frogero) 2023-07-08 23:15:00
功德市感无量，阿弥陀佛
作者:
li72716 (Ｗｕ.)
2023-07-08 23:17:00三立新闻访问老板娘的影片还有在笑勒 骗屁
作者: SEEDA (喜德) 2023-07-08 23:22:00
跟你讲 护卫队都是台南人 观光客谁跟你吃饱太闲护烂店?
作者:
anils (anils)
2023-07-08 23:26:00都赚到不知道买几栋房子了
作者:
KoWenJe (柯批)
2023-07-08 23:27:00拿鼎泰丰跟阿堂比XD 真的是死忠的 笑死员工薪水差多少？用餐环境差多少？服务品质差多少？税有诚实报吗？
拉面一坨面+汤+一片叉烧也可以买300 也没人骂贵就台湾自卑心态 只能便宜之前在拉面店上班 知道成本都在哪我认为台湾小吃也可以贵 不过环境跟发票这些也要完善然后吃不吃就是个人选择 不用一直报导生意人 不管是真的还是假的没赚钱这家也是一直被媒体针对 可怜哪弄得好像台北101一样 去台南一定要去的地方
辛苦了 只好告诉身边的人少去消费 避免多卖一碗 多赔一碗 不然赔这么多 真的于心不忍
拉面卖300的怎么就没有这么多问题这么多媒体追和你意见不同就叫护航 好喔
作者:
xSAUCEx (索思)
2023-07-08 23:55:00台南职人精神
作者:
KoWenJe (柯批)
2023-07-08 23:59:00这间会臭是因为价格变化太大吧 物价涨这间会涨 物价不涨这间继续涨 不就是因为死忠的太多
作者:
Swave (S-wave)
2023-07-09 00:00:00老板娘好委屈，不涨到400元说不过去
作者:
occopy (MOS)
2023-07-09 00:01:00不相信没赚钱 ==
作者:
iam0718 (999)
2023-07-09 00:07:00好委屈哦 没赚钱开这么久
作者:
justsp4 (嫩ㄟ~)
2023-07-09 00:12:00土魠鱼羹的店怎么都没涨这么夸张? 这理由也太瞎...
作者:
jhengME (花身鸡在哪里)
2023-07-09 00:14:00作者:
forsakesheep (家裡蹲é¯å»¢è‚¥å®…)
2023-07-09 00:14:00土魠鱼是贵啦，但是也没贵成这样，阿堂就吃定有盘子回去给他敲
作者:
gaiaesque (è«‹ä¸è¦å«å¶è§£é‡‹å¶der暱稱)
2023-07-09 00:16:00260没赚了 要300才有赚
作者:
myaku524 (myaku524)
2023-07-09 00:29:00想赚钱就大大方方的赚，不要假惺惺装可怜就是这种态度让人讨厌，是把同业其他店当白痴吗- -
作者:
myaku524 (myaku524)
2023-07-09 00:35:00照阿堂这样讲，台南一堆土魠鱼羹店应该都要一碗500才对
作者:
Sofast (sowhat)
2023-07-09 00:37:00连冷气也没有
作者:
dunkylu (dunky)
2023-07-09 00:39:00鼎泰丰光用餐环境就屌打了，还要比较什么？
作者:
pandp (pppp)
2023-07-09 00:47:00如果$300赚不了钱，建议收一收好了，可能你们不懂经营
作者:
yoysky (小希希)
2023-07-09 00:55:00涨价我没意见，但台南只有阿堂用土魠鱼这种鬼话谁信，土魠鱼一片400只能做两三碗？卖一片亏一片，不讲话不会怎样
作者:
hbooreo (低调)
2023-07-09 01:04:00传统小吃责任？一碗咸粥300是小吃？咸粥是小时后爸妈买给我们当早餐的，那是融入在街坊生活里，不是沽名钓誉于观光指南里
这天气花三百吃路边摊 边吃边流汗边配废气边吹陈年灰尘电扇 妙不可言
作者:
sarau (我是男的)
2023-07-09 01:12:00台南土托鱼羹店早就不用土魠鱼了
作者:
justsp4 (嫩ㄟ~)
2023-07-09 01:29:00所以阿堂用哪一种土魠鱼?跟别家有差要不要历年来进货证明拿出来比较看看?
作者: WANGSH (Samurai) 2023-07-09 01:58:00
新闻连发 涨100又赚到免费广告
作者:
lianu (读书VS工作)
2023-07-09 02:04:00菜市场虱目鱼、土魠鱼价钱没她说的那么夸张，更何况大批跟上游进货，肯定也不是菜市场价。
真的是把大家当白痴，是真的以为台南只有这家粥？别家怎么就好好的没什么涨？这跟垦丁大街把整个环境搞烂有什么差别？
作者:
fegat ( )
2023-07-09 02:42:00好委屈 没赚怎么不卖400??
作者: UrFather (令北) 2023-07-09 03:27:00
觉得真可怜 该发起全岛救济捐款
作者: CountryRoads (‵・ω・) 2023-07-09 04:05:00
土魠鱼很多都是越南的，算是便宜的
作者:
k75131 (FU)
2023-07-09 04:30:00没赚和利润3%一样，都笑死人
作者:
wisebani (星空下的玻璃碎片)
2023-07-09 06:38:00用餐环境超差，怎么会有人整天拿鼎泰丰来比较？
作者:
iam0718 (999)
2023-07-09 07:20:00爱乱比较的就很多啊 也不知逻辑在哪
作者: kevin0908 (大明) 2023-07-09 08:07:00
刚刚才去外带 等了20分钟 生意一样火爆
作者:
w2776803 (台南假面骑士HUNGER)
2023-07-09 09:01:00没赚难道开功德的？
作者:
fjuting (丁丁)
2023-07-09 09:10:00他爽订一碗五百也是他的事，根本没必要帮他这样刷免费广告。新闻明明有更多重要的事情可以报导
作者:
dundus (asd)
2023-07-09 09:37:00卖一片亏一片 好 再涨50
作者:
oa0416 (What The Hell)
2023-07-09 10:00:00300可以去阿星吃个鱼肚粥加蚵仔，去张家吃个土魠鱼米粉面，再去甜又鲜买过喷射梅子绿还有剩
作者:
icq7584 (小白很乖)
2023-07-09 10:42:00阿堂还是赚烂
作者:
kbten (kbten)
2023-07-09 11:02:00用餐环境跟一兰拉面一样的话，一碗可能要涨到500了
作者: MJL1822 (ChungLock) 2023-07-09 11:50:00
每次报导都报阿堂 根本有人故意找媒体来黑的 一堆人还当免费的键盘侠呵呵
作者:
notppt (我ä¸è¦ç•¶é„‰æ°‘)
2023-07-09 12:39:00那些一直喊吃过再来讲的 你怎么知道我没吃过 就是吃到一堆鱼屑屑 然后还要300才觉得莫名啊
作者:
miniwoman (miniwoman)
2023-07-09 16:00:00不是啊觉得贵可以选择不吃不用酸人家，况且怎么不觉得是自己太穷吃不起
作者:
alfi2016 (alfi2016)
2023-07-09 16:02:00涨价 不涨价 不由涨价解释需要时间根本多余
虽然我没吃阿堂,我也觉得这解释很烂,解释了还扣分,不如不解释还比较好
作者:
truffaut (Bon Vivant)
2023-07-09 18:00:00气到住医院！大家要多多体谅佛心老板鱼肚成本价
说“没赚”实在不太合理，但和人家想定啥价位没关联。鼎泰丰我也不觉得环境多优越，比这家咸粥当然是好多了，但我也不觉得那环境值得溢价这么多（克林台包也很好吃啊），然鼎泰丰人潮不减，就是人家的本事，就是有觉得“值得”的客户群在消费。同样的，我不认为这家咸粥值得300，但人家能定价300且获利，也是同样的道理，觉得贵（如我），就别去消费就好，何必酸言酸语呢？
作者: jack21321 (jack21321) 2023-07-10 01:41:00
不要骗了 我家用土魠的 那个土魠一看就大陆的土魠一片成本我看不到一百吧 那个肉质厚度一看就超差 还四百 再骗啊==