餐厅名称：来一片
详细图文介绍：
https://www.tainanlohas.cc/2023/03/take-a-slice.html
消费时间：2022年/12月
地址：台南市仁德区二空路82号
电话：0905-539108
营业时间：11:30 - 14:30、17:30 - 21:30
公休：周二、周三、周四
每人平均价位：500
支付方式：现金
有无包厢：无
提供Wi-Fi：无
座标（度分秒）：22°57'33.3"N 120°13'24.3"E
停车：方便（路边停车）
来一片位于二空新城内，是一家供应义式餐点，包含开胃菜、面点、拿坡里披萨、甜点、
意大利啤酒的餐厅。
最早的店名叫做来一锅，平日是供应特色火锅餐点，而周末才展现实力来制作披萨。后来
因为披萨人气高涨，索性小火锅就不卖了，改为周五、周六、周日（后来又追加了周一）
专卖的义式餐厅。不过我们去的当天，外观上的小圆灯箱还是写着来一锅。
据说老板是据说老板曾经在APN拿坡里披萨职人赛中拿下2014台湾第一届APN创意披萨冠军
、2014亚洲杯APN创意披萨季军以及2015台湾第二届APN传统披萨亚军，放在冰柜上的奖座
与证书都得奖的纪录。
来一片的菜单经常更换，不过必定有的就是Pizza（七吋），接着是意大利面、开胃小点
以及特制甜点。（本菜单为2022/12月份的版本，可能与您现在看到的不同）
https://i.imgur.com/3eUchvz.jpg
点披萨升级套餐可以有主厨浓汤以及自制面包。今天浓汤是带有焦糖化洋葱香气的菇类浓
汤，面包则是口感松软并带着一些香料味。
浓汤喝起来有着浓厚的蕈菇味道，沾著面包一起吃极为对味。
凉拌柳橙茴香章鱼，开胃菜之一，最上头绿色的蔬菜是莳萝、黑黑的点是黑橄榄粉，酱汁
是以柳橙下去调味，但吃起来带有很浓的茴香味道；章鱼使用了章鱼脚，吃起来Q弹又富
有嚼劲。
自制辣肉末芝麻菜猫耳朵面。猫耳朵其实就是面疙瘩，主要是将面和好后，分成小块切成
小片，卷成小卷，因为最后外形像猫耳朵而得名。
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酱汁是带着微微辣度起司香气的肉末，还有清爽的芝麻菜在其中，增添口感层次。因为收
汁收得很足，没有汤汤水水的感觉，是我喜欢的口感。
布拉塔起司派对披萨，加了大量生菜、义式生火腿、小番茄的薄片披萨，五颜六色的感觉
非常有派对感。而中间一大颗白色的食材，可不是水煮蛋或水波蛋，而是整球的布拉塔起
司。
https://i.imgur.com/3tbPQzi.jpg
饼皮吃起来十分香脆，完全不会有腻口的感觉。而布拉塔起司是一种来自意大利的牛奶起
司，看起来与莫札瑞拉起司有点相似，但味道带着奶油香气，口感则是柔软湿润。不过，
味道偏淡了些，没有想像中的浓郁。
米兰式炖小牛膝，意大利的传统菜色，以小牛膝肉为主要食材，搭配番茄、红酒、蔬菜等
多种食材炖煮而成。因为牛膝的大小不一，点餐前会先告知重量与价格，客人同意后才会
料理。
https://i.imgur.com/pecOKil.jpg
这道米兰式炖小牛膝肉的口感细嫩、香气浓郁，还带着满满胶质。不过，看起来虽然不小
，实际上能吃的肉不多，大多的重量都来自于中间的大骨。但也因为如此，喜欢啃骨头的
人应该会对这道菜爱不释手。
经典波隆那肉酱千层面，将多张大面皮叠起来，搭配上肉酱和乳酪，再放入烤箱烤至金黄
色，看起来相当讨喜又美味的一道料理。
切开后的千层面，可以看到肉酱、千层面和乳酪夹在其中；吃起来表层是带着一些烤过的
香脆，而内层则是滑嫩可口，散发出奶香和肉香的组合，算是站长近年来吃过颇为满意的
千层面料理。
烫手指伊比利法式带骨猪里肌排，以带骨伊比利猪里肌肉为主食材，加上多种香料和调味
料醃制后烤制而成。吃起来没有过多的亮点，算是中规中矩的一道主菜。
玛格莉特披萨，最经典的义式披萨，由香脆的饼皮、番茄酱、莫札瑞拉乳酪和新鲜罗勒叶
来制作，简单却最让人回味的意大利风味。
吃经典的玛格莉特披萨，也一定要表演一下经典的拉丝秀囉！
酒香提拉米苏，提拉米苏是许多人最爱甜点之一；而加入了酒又能够为提拉米苏带来更浓
郁的香气。
https://i.imgur.com/zffkZGi.jpg
这个提拉米苏吃起来的口感绵密柔滑，带有浓郁的香醇味道和微微的甜度，还有淡淡的酒
香。最底下的手指饼干有着微微酥脆的口感，还有带有咖啡的香味。
莓果圣诞面包同乐会，其实这道就是经典的马斯卡彭莓果圣诞面包。也许是我们去的当天
是圣诞节才推出的甜点，大家看完这篇食记后可能要下个圣诞节才吃得到囉。
面包以面粉、糖、酵母、牛奶、香料和蛋制成，并加入香橙皮、香草精和橙酒等调味料；
面团中还混有玛斯卡彭起司和莓果，增添了面包的香气和口感。经过烘烤后，面包表面会
呈现深褐色，口感松软，富有层次感。
面包旁边的是以开心果制作的酱，再搭配新鲜水果、梅果酱一起入口真的非常合拍，很有
圣诞节气氛的一道甜点。