餐厅名称：钜蕉 CHU CHIAO
详细图文介绍：
https://www.tainanlohas.cc/2022/11/chu-chiao.html
消费时间：2022年/8月
地址：台南市东区崇德二十街79号
电话：0971-757935
营业时间：14:00 - 21:00
公休：周一
每人平均价位：90
支付方式：现金、Line pay
有无包厢：无
提供Wi-Fi：有
座标（度分秒）：22°58'04.5"N 120°13'47.0"E
停车：不便（路边停车）
冰淇淋还能有什么口味？水果、巧克力、香草，这些都太基本了。那你有想过东泉辣椒酱
、明太子也能做成冰淇淋吗？！
钜蕉是一间躲在东区巷子内的冰淇淋专卖，因为之前推出了东泉辣椒酱口味，让朋友非常
有兴趣，所以就揪了小团一起去尝看看。
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我们抵达时已经超过了打烊时间，看到店内的灯还亮着，就询问了一下老板是否还可以内
用，没想到老板爽快的答应了。
在钜蕉吃冰淇淋，就好像去餐厅一样，提供了开水可以喝。不过，我事后想一想，除了喝
之外，应该也有除去上一个口味的作用吧？毕竟这里提供的可不是一般口味的冰淇淋。
内用的价格分为一般口味与特殊口味，使用甜筒会再多加10元；除了内用之外，下方也有
外带与宅配的大容量价格。
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据老板表示，因为特殊口味每天都会不同，所以有时候必须要靠运气才能遇得到。而今天
现场提供的口味分别是：闇黑玫瑰巧克力、香草、玛黑兄弟（苏格兰奶油茶）、桂花龙眼
、西西里咖啡、麻薏、东泉辣椒酱、明太子、绿皮开心果、芒果以及韩国水梨。（口味为
2022/8月份的版本，而且是当天，可能与您现在看到的不同）
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从老板视角看冰淇淋的样子。
本来以为东泉辣椒酱和明太子已经够特别，但老板表示，这只是一小部分... 他做过了
200以上的口味。而且，只是做出来并不希奇，重点还要“能原汁原味”还原原食材的味
道才行。
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既然老板那么有自信，我们就先挑战明太子口味与东泉辣椒酱囉！
上头是明太子，其实没有想像中，底下红红的一片就是东泉辣椒酱囉。
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这是用盒子装起来的样子，首先来说说左边的东泉辣椒酱口味。一般特殊口味的冰淇淋，
可能还要猜一猜是什么味道。但这个冰淇淋只要一入口，马上会让人想到：“是！辣椒酱
～”。除了辣椒酱的香气与辣味之外，还放了杏仁来增加口感层次。
据“老板自己”说，有台中人想来踢馆，专门跑下来尝了之后，还想请老板一定要到台中
展店。
接下来是明太子，比想像中要白一些，只有带着淡淡的粉红色。吃起来迟了是的咸口味之
外，还会有啵啵啵的鱼卵在其中，虽然口味很奇怪，但却没什么违和感，有点像在吃分子
料理的感觉。
挑战了两个特殊口味，终于可以试试比较正常的韩国水梨口味。这个水梨口味的口感比较
像雪酪，入口后萨发出满满的梨子香气。
绿皮开心果，很明显是要挑战同名的名店。因为刚好前几天才到同名店吃过，比起来我更
喜欢钜蕉的味道，而且更顺口。
闇黑玫瑰巧克力，吃起来几乎都是黑巧克力的浓郁味道，要多尝几口才会发现淡淡的玫瑰
香。完全可以满足不想吃太特殊的口味，又喜欢巧克力的人。