供应金酒契作高粱 学甲增至770公顷
2023/02/21 05:30
〔记者杨金城／学甲报导〕金门酒厂去年在台南首度契作国
产高粱，虽然收成不好，因契作保障农民收益，今年一期作
农民种植高粱意愿不降反升，学甲契作面积从去年四○○公
顷增加到今年七七○公顷全台最多，盐水也从去年八十公顷
冲高至今年三百公顷，将在三月播种。
金酒去年用台南高粱 制1万瓶酒
学甲区农会总干事李晓军昨天说，金酒使用去年台南高粱制
作一万瓶的金门高粱酒，三月将举办品酒会亮相，学甲农会
争取贩售外，也将在六月首度举办学甲高粱节。
金酒原料主要是进口高粱，农委会去年在台推广种植国产高
粱供应金酒，因种植高粱可节省农业用水，对常面临水情吃
紧的南部，前金门县长杨镇浯来台推广高粱契作时还喊出“
喝高粱救台湾、喝高粱救高铁”的金句，鼓励农民改种高粱
、消费者多喝金门台湾高粱酒。
金酒委由学甲、盐水农会契作收购“台南八号”高粱，去年
首次栽种高粱时遇上大雨，导致总收成不到六百公吨，因契
作保障收益，农民再参与今年扩大契作。
李晓军说，金酒维持每公斤廿一元契作价，学甲今年一期契
作高粱申报高达七七○公顷，以一公顷平均三五○○公斤产
量计算，金酒稳定台湾高粱原料供应、保障农民收益，也让
一期作休耕田可复耕栽种高粱，二期作再种植硬质玉米，农
民参与度高。金酒在台契作高粱三年计画，明年第三年预计
种植三千公顷，未来希望推广到一万公顷。
自由时报
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