楼主:
medama ( )
2023-02-05 17:30:06※ 引述《Nokia7500P (草)》之铭言：
: 新竹的友人来台南玩
: 问起台南的咸酥鸡摊有没有"台南大扁"这项食材
: 说是像甜不辣、而店家招牌写是来自府城的美食
: 常在买的店家菜单上没见过、食材摊上也没见过
: 于是好奇请问有乡民、台南哪天咸酥鸡有卖这种甜不辣
: 谢谢
: PS. 飨味咸酥鸡，这家我也好像没看过....
咸酥鸡很多种鱼浆制品啊
基本上有这几种：
黄色厚圆形波浪：口感较软
小型圆柱体：口感同上
长条偏纺锤状：除鱼浆外还有加碎红萝卜
长方形偏黑：口感较硬
薄片状偏黑：就你说的那种
加牛蒡丝：牛蒡甜不辣
加白煮蛋：旗鱼黑轮
刚找巧味咸酥鸡的google图片：
https://i.imgur.com/x64DyC2.png
你应该是要找右下角那种的吧
菜单上叫手工甜不辣 一片20
https://i.imgur.com/VdQg6lo.png
不知道有没有涨价