年菜首选 台南美味即时料理包“舒肥甘露龙虎斑”
（中央社记者杨思瑞台南28日电）为协助在地养殖业者推广渔产品、拓展多元销售通路，
台南市政府今天举办“台南好渔‘斑’到家”渔产春节新品发表会，力推便利即时料理包
“舒肥甘露龙虎斑”。
台南市长黄伟哲与议员蔡育辉、李宗翰等人出席，一同推广在地石斑渔产，以及南市区渔
会与奇美食品合作开发的新品“舒肥甘露龙虎斑”等多道美味鱼料理，提供民众年节餐宴
鱼料理美味新选择。
黄伟哲表示，今年在各方努力下石斑销售成绩不错，但要放眼未来、超前部署，持续开发
更多石斑料理新品，拓展更多元通路，也让更多消费者认识在地石斑料理美味多变，台南
石斑品质优质绝对值得一尝。
今天新品发表会，主推能吃到石斑鲜美肉质原味的“舒肥甘露龙虎斑”，便利即时料理包
，加热过后摆上葱丝、辣椒丝，就是一道营养、美味又丰盛的年菜鱼料理。
农业局表示，时序入冬，透过食补滋补养生，石斑鲜鱼料理是富含营养好选择，尤其是优
质蛋白质及胶原蛋白更是丰富。农渔产业借由不同产业的异业结合，加值台南在地渔产价
值及拓展通路销售面向，对于南市农渔业将是发展新气象。
依农业局数据，台南是全国石斑鱼主要养殖产区之一，养殖面积约627公顷，年产量约
4135公吨，产值约新台币7.54亿元，主要分布安南区、七股区、北门区，石斑鱼盛产期以
秋季到农历年为主。
今夏受中国禁运影响，台南市农业局及行政院农委会渔业署推出多项推广辅导措施，包括
收购补贴、学校营养午餐供应石斑鱼及加强国内行销活动等，同时为推广在地养殖鱼种、
辅导渔产品拓展多元销售通路。（编辑：孙承武）
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