今天刚跟朋友吃完
若以759*1.1=835的价位来说
某些食材的确还不错
①三种和牛都好吃
②毛肚肥肠不错
③基本盘非常丰富
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但的确感受得到还在试营运，几个觉得可以再调整的点
①一开始服务员带我们去，还没装好电磁炉开关的桌子用餐，
炉上来后，我们要加热才面面相觑，想说怎么没人找得到开关，后来反应换桌就好了
②点菜系统不太好用，一开始似乎是系统不顺，
每个人手机点完都转圈圈，导致送单
好像都卡住，反应后有顺畅一些
③生蠔点了三次全部被漏单，基本盘有附一颗，品质还不错，但后面不知道为什么就是没出
，想说也差不多饱了，就不多问了
④基本盘很丰盛，但有些品项可能，适合店员带桌介绍，客人需要再点
有印象出在基本盘的，其实大概就海鲜盘。菜盘。肉盘就可以
下列就觉得不用放在基本盘没关系，
⑴红酒樱桃鸭(摆饰很厉害没错，但有点占空间，而且很怕他掉下来)
⑵凤爪(大家都不想啃，后来整盘都没动)
⑶皮蛋馄饨(要自己动手弄，很有趣但不是大家都想尝试)
④酱料区有分前后，后面的酱料区是完全没放牌子的，有几样东西完全盲猜
⑤出餐/带位/收盘等都有点手忙脚乱
⑥虾子跟螃蟹我觉得都没到很好吃，有点可惜，XM本店虾子虽然小，但吃起来是有鲜甜味的
，今天吃白虾不太行
⑦汤头除了麻辣，白汤，昆布以外，
剩下四五种汤头要再另外加价，如果是点最高价位可以不用加价可能会更好，毕竟价位已经
算高，其实多数人应该不太会选择再加价换汤头
价位在台南算高的，可以感受到特定几样食材是花心思在准备的
对照组若是新马辣，肉的话我觉得尬麻好，虾的话就马辣略胜一筹，酒冰品算平分秋色