260元阿堂咸粥可能继续涨 老板不甩负评：我生意超好
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台南名店阿堂咸粥日前因将鱼肚及鱼皮咸粥调涨为260元，再加上漏开发票争议遭网友狂
刷负评，但老板张春堂不理会这些负评，甚至表示若原物料继续上涨，可能会再调涨，并
指出价钱是客人订的，新闻越报他的生意就越好。
阿堂咸粥日前将鱼肚及鱼皮咸粥一口气从200元调涨为260元，引发争议，随后又被指控不
会主动开发票，质疑是逃漏税，虽然老板张春堂不满表示台南就只有他在开发票，认为自
己被针对了，但国税局立刻打脸指出，台南很多名店都有开发票，且阿堂咸粥5年前被核
定要开发票时，曾拒开遭到停业，是有纪录的店家。
阿堂咸粥本次调涨是因虱目鱼涨价，据《ETtoday》报导，“台南蔡虱目鱼”负责人蔡武
扬表示，虱目鱼今年5、6月确实调涨很多，最高批发价每斤80多元，现在已降为70元左右
。不过阿堂咸粥似乎不打算顺势把价格降下去，张春堂直言“不会调降”，表示他主要使
用的土魠鱼涨幅高达3倍，部分自行吸收，且虱目鱼也没降多少，不可能因此调整价钱，
更坦言若原物料持续上涨，会考虑调涨价格。
张春堂也对自家商品很有自信，表示他的高汤是用海鱼熬煮4小时的，跟别人不能比，并
指出他的生意超好，新闻越报他的生意就越好，到打烊都还有客人，也认为“价钱是客人
在订的”。至于发票争议，张春堂直言是被诬陷，要指控他没开发票的人去国税局举报，
这不是一个路人说了算的事。