台南阿堂咸粥涨到1碗260元！虱目鱼行情曝光 Google评价狂吞1星
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▲台南阿堂咸粥一碗要价260元。（图／翻摄Google地图）
记者邹镇宇／综合报导
台南知名美食“阿堂咸粥”2021年从每碗180元调涨到200元，今年9月再喊出虱目鱼涨价
，因此每碗要价260元。对此，根据虱目鱼交易行情显示，虱目鱼在北部的价格5月时每公
斤平均94.7元，如今为100.31元，的确稍有上涨，台南的价格持平，但许多网友并不认同
。
阿堂咸粥老板娘老板娘3日表示，这波虱目鱼涨价很凶，天天都在涨价，“它是一天涨几
块”，所以才跟着调整价格。据悉，阿堂咸粥许多品项调整约10元，最贵的则是鱼肚、鱼
皮咸粥，一口气从200元涨到260元，涨幅高达3成。
许多网友不满，纷纷到Google评论留下负评，“品质跟不上价格”、“要涨价没意见，但
请记得开发票”、“台南许多店家的虱目鱼粥很多不超过150g甚至100就有了，你卖260是
在打盘子喔”、“两年前评价五颗星 现在改为两颗”、“260！！你各位知道为什么台南
米其林没有摘星了吗？米其林团队还是懂吃的”、“又涨价囉，从200涨到260，老板娘受
访还说虱目鱼一天涨好几块，每天都在涨，不说我还以为阿堂卖石油的？ 相较附近一样
内容的咸粥还是维持130，各位用脑也知道老板在想什么。因为价格实在太高贵，多给一
颗星，六颗星啦！”“我觉得阿堂真的很厉害。虽然说吃与不吃是你情我愿，但是虱目鱼
成本就算涨价20-30%可能也是10-15元的涨幅，但是卖给消费者要涨价60元？
价值自在人心，ㄧ碗咸粥260…强”。
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▲阿堂咸粥去年涨价后，用餐人潮不减。（图／记者林悦摄）
根据“渔产品交易行情”显示，虱目鱼价格台北行情5月1日为94.7（元／每公斤），至9
月3日为100.31（元／每公斤）；台南5月5日至今价格都为100（元／每公斤）。
有网友针对老板娘喊涨的原因表示，“乱讲，降价了，每斤降了10几元，上个月一斤68元
，现在是58元，塭底才50元”、“现在蝨目鱼比8月份每斤降了10几元”、“现在每斤50
元到56元”、“水底寮才60”、“虱目鱼肚虽也有大小片差，但不会差到二成，从新市永
康仁德到高雄的湖内茄萣永安冈山路竹，没人鱼肚汤敢超过90，为啥旧市区就要100起跳
，高雄右昌的仙女鲜鱼汤人家也还在70，还都是清早现剖拔刺的。”