台南将军智慧水产加工及物流运筹中心动土 第一阶段明年底启用
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2022/08/12 14:12
〔记者杨金城／台南报导〕全台唯一由地方政府推动的台南市智慧水产加工及物流运筹中
心，今天（12日）在将军渔港旁的工程预定地由农委会主委陈吉仲、台南市长黄伟哲等人
动土兴建，第一阶段将在明年底完工启用，处理水产每年4300公吨。
黄伟哲表示，这个水产加工及物流中心可为台南水产养殖业打一剂强心剂，透过增加冷链
加工量能，提升台南水产竞争力，让台南的优质水产能够卖到更远的地方，期盼工程尽速
完工，帮助台南市渔民创造产业新契机。
陈吉仲说，全台最重要的虱目鱼、台湾鲷产地都在台南，过去虱目鱼产量多的时候，农委
会补助加工，补4元、鱼价就跌4元，问题出在没有渔业署可以配合的大型加工冷冻工厂，
未来有了将军水产加工中心可调节产销、稳定鱼价，农委会只有一个目的就是让辛苦养殖
的渔民赚大钱。
南市农业局长李建裕说，将军水产加工及物流运筹中心第一阶段“智慧水产示范基地”，
利用基地0.43公顷兴建符合HACCP及GHP规范的水产加工厂及冷冻仓库，计画经费1.44亿元
，并获中央渔业署补助一半兴建，完工后将以OT方式委托民营，预计每年处理水产达4300
公吨。第二阶段“水产加工转运枢纽”将在1.27公顷基地发展物流中心，促进养殖产业升
级。
陈吉仲说，行政院这两年投注在冷链预算有126亿，自动化预算有92亿，农委会补助将军
智慧水产中心一半的工程费，相关冷冻及加工设备、后续营运农委会会也会全力支持。
陈吉仲强调，台湾水产品质都非常好，有信心只要把冷链加工及前端渔业生产管理做好，
绝对可以让台湾水产品外销全世界。
台南渔业青年联谊会会长施宏宜也表示，水产加工物流中心未来启用后，可以帮助台南年
轻一代的养殖业者打造自有品牌，对于推广台南优质产品非常有帮助。
来源:自由时报