[新闻]台南第18个爱心惜食平台启用 黄伟哲邀摊商多帮助弱势
2022-08-09 11:02
联合报 记者周宗祯
台南即时报导
台南市仁德公有零售市场“爱心惜食平台”上午启用。市长黄伟哲到场邀请摊商加入，让
资源获得最大利用，也帮助更多需要帮助的人。
台南市府108年7月起陆续结合辖内公有市场建置爱心惜食平台，摊商捐赠食材媒合邻近社
福团体或社区供餐据点使用，落实惜食、续食”施政理念。
仁德市场是台南巿第18个启用“爱心惜食平台”市场，黄伟哲开启平台的冰箱，“里面装
满满各类食物”，安安身心障碍协会成员到场参与，感谢南市府堆动“爱心惜食平台”政
策，让社福机购受惠。
黄伟哲表示，很高兴台南已有18个惜食平台，这平台的概念就是过去许多市场贩卖食材很
多卖相不是很好消费者不青睐，但仍可食用的鱼、肉或水果、蔬菜等，可提供社福机关或
民众享用，也可市场减少垃圾问题，对摊商及消费者让食物更有效利用，他会持续推动建
置，也非常感谢有爱心的朋友捐赠惜食平台冰箱，大型冰橱小型冰柜都很好用。
黄伟哲表示，仁德市场爱心惜食平台的建置，要感谢市场自治会会长洪宏登、安安社会福
利发展协会理事长李翠雯及摊商全力支持，感谢川冈环保捐助冰箱，使食材妥善保存、维
持鲜度。
黄伟哲说，惜食平台发挥资源不浪费、垃圾不增加，食材分享三赢功能，期待公私协力持
续推动，不只传爱社区，更能达到惜食爱物、地球永续目的。
社会局表示，南市惜食平台从历史悠久的东菜市场开始，陆续在学甲、新营第一市场、隆
田、六甲、佳里中山市场、新市市场、麻豆市五市场、西港、永康、第一小康及主妇联盟
台南分社、开元、归仁、金华、关庙、和纬等市场设置。
社会局指出，平台累计至今年7月捐赠食材达30吨400公斤，受益15万2685人次，成果丰硕
，将持续规画合适市场设置，创造更多续食成果。如有相关问题可联系社会局社会救助科
电话06-2995686。
https://udn.com/news/story/7326/6523135