[新闻] 米其林要“评星星”!台南人喊不需要:我家巷口那家最好吃
三立新闻网
记者古芙仙、王绍宇、胡时瑛/台南报导
新闻出处https://reurl.cc/3YLOd9
继台北、台中之后,台南跟高雄在今年首次被纳入米其林指南评选范围,消息传回台南引
起讨论,大部分人都说台南人才不在乎星星,不管怎么选一定是自家巷口那家最好吃,完
全不把米其林要来评选台南美食放在眼中,但也有人忧心,要是自己口袋名单被选为星星
,恐怕以后得跟观光客排队,想到就烦躁。
新鲜的温体牛肉片放在瓷碗里淋上滚烫高汤,这是台南早晨的味道,讲究鲜、甜、烫,台
南人味蕾出名的刁,而米其林指南今年首度将台南纳入评鉴范围,8月30日公布星级餐厅
,这消息让台南人都不以为然。
台南民众:“我们台南不需要米其林给我们什么认证,我们台南人自己就有一套自己的认
证,而且他给的我们不一定相信。”
台南民众:“台南人还是要吃自己家巷口才是最无敌的。”
最好吃的在哪里,台南人都有一套自己的口袋名单,新鲜的鱼肚汤、各色小菜、黏口喷香
的肉燥饭,随意坐在桌边吃一顿就是道地台南味了,这么好吃的美食一但升级成星星,台
南人听到可都愁容满面。
台南民众:“口袋名单口袋美食报导出去,这样我们以后来吃都要排队,就会很困扰的。
”
美食部落客张舜豪:“餐厅大部分会担心突然观光客涌进来,然后在地客就会却步不敢来
消费。”
而曾经获得米其林绿色指南推荐,台南知名炒鳝鱼对于这一次红色米其林要来评等台南地
区美食,业者倒是换了个想法,乐观其成。
炒鳝鱼业者许全辉:“这种米其林你被选上的话,大家都会虎视眈眈的看着你,所以你自
己反而会进步。”
米其林指南评星等也要考量餐厅环境、卫生跟氛围,但对台南人来说,星星的多寡他们根
本不在乎,身为府城人的骄傲,就是最好吃的永远是“我家巷口那一家”
_
虽然是对观光有帮助拉
只希望以后观光客集中到那些店囉,至少觉得我家巷口不会入选安啦
作者:
krajicek (回忆比真实精彩)
2022-07-29 18:36:00选上就有借口涨价了
作者:
mrwrong (风起)
2022-07-29 18:41:00民权路华都 不推不行
作者: nptrj 2022-07-29 19:38:00
连餐盘都不是吧 好像只是指南
作者:
lungyu (肺鱼)
2022-07-29 19:50:00卫生 呵呵
作者: sping0907 (sping) 2022-07-29 20:24:00
请不要来 拜托
作者:
cyp001 (医生叔叔)
2022-07-29 20:40:00米其林评分有含服务和卫生 我看没一家合格的吧
作者:
dp44 (lol)
2022-07-29 20:46:00能有什么店家可以摘星的
作者:
entwine (故事就到此为止了)
2022-07-29 21:14:00必比登比较有可能吧,星星应该没几个
作者: bolieau 2022-07-29 22:06:00
不要比较,到时一颗都没有,不是很尴尬吗
如果是必比登真的大可不必,在台北吃过两家必比登推荐,普到不行
作者: thx9527 (嘴巴吞拳头好戏在后头) 2022-07-30 19:10:00
台南就那几样小吃尝过就好 上的了大场面的少的可怜用餐环境还不行 整体服务更是落后北中高十年以上
作者:
nh2238 (狂奔吧!!龙马,飞跃的武士)
2022-07-30 19:38:00喷香是什么鬼啦
作者:
njunju (妞妞)
2022-07-30 19:46:00牛肉面可能没半家能上 大林最好吃 但上的机率比桃花源低台北市有中米其林的我也有吃几间阿霞应该可以我觉得
作者:
xSAUCEx (索思)
2022-07-30 20:15:00垃圾媒体写垃圾新闻
作者:
brella (府城严选臭懒趴)
2022-07-30 20:28:00心中有垃圾看什么都是垃圾吧
作者:
krajicek (回忆比真实精彩)
2022-07-30 02:36:00选上就有借口涨价了
作者:
mrwrong (风起)
2022-07-30 02:41:00民权路华都 不推不行
作者: nptrj 2022-07-30 03:38:00
连餐盘都不是吧 好像只是指南
作者:
lungyu (肺鱼)
2022-07-30 03:50:00卫生 呵呵
作者: sping0907 (sping) 2022-07-30 04:24:00
请不要来 拜托
作者:
cyp001 (医生叔叔)
2022-07-30 04:40:00米其林评分有含服务和卫生 我看没一家合格的吧
作者:
dp44 (lol)
2022-07-30 04:46:00能有什么店家可以摘星的
作者:
entwine (故事就到此为止了)
2022-07-30 05:14:00必比登比较有可能吧,星星应该没几个
作者: bolieau 2022-07-30 06:06:00
不要比较,到时一颗都没有,不是很尴尬吗
如果是必比登真的大可不必,在台北吃过两家必比登推荐,普到不行
作者: thx9527 (嘴巴吞拳头好戏在后头) 2022-07-31 03:10:00
台南就那几样小吃尝过就好 上的了大场面的少的可怜用餐环境还不行 整体服务更是落后北中高十年以上
作者:
nh2238 (狂奔吧!!龙马,飞跃的武士)
2022-07-31 03:38:00喷香是什么鬼啦
作者:
njunju (妞妞)
2022-07-31 03:46:00牛肉面可能没半家能上 大林最好吃 但上的机率比桃花源低台北市有中米其林的我也有吃几间阿霞应该可以我觉得
作者:
xSAUCEx (索思)
2022-07-31 04:15:00垃圾媒体写垃圾新闻
作者:
brella (府城严选臭懒趴)
2022-07-31 04:28:00心中有垃圾看什么都是垃圾吧
吃过几间米其林评星的餐厅都觉得很普,美食口味这种事情很主观。
这真的很多余啊,一堆有星的根本超难吃,只是整体刚好符合评选标准而已,完全不一定好吃
作者:
boen (Champoo)
2022-08-01 17:07:00觉得不需要星星,只是涨价借口而已