餐厅名称：兜好麦鸡
详细图文介绍：https://bit.ly/3O2e2O9
消费时间：2022年/5月
地址：台南市安平区华平路453号
电话：06-2986021
营业时间：11:30 - 21:00
公休：无
每人平均价位：350
支付方式：现金
有无包厢：半包
提供Wi-Fi：有
座标（度分秒）：22°59'32.0"N 120°10'30.3"E
停车：方便（路边停车）
兜好麦鸡是一家土鸡专卖店，最早在府前路开业，直到2019年底时搬迁到了华平路上。因为看板上的字是方形排列，到底是兜麦好鸡，还是兜好麦鸡？一直是大家众说纷纭的话题。
搬家后柜台前的大缸子，看起来是瓮缸鸡缸子的放大版，许多客人都在此拍照打卡。
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店家的自我介绍中说到，兜好麦鸡是传承自“308龙崎土鸡城”。308指的应该是308高地，但那一区的土鸡城不少，实在无法判别出自哪一家。
老板娘自述是从小在山上长大的小孩，对于梦想的第一步就是让各位老饕品尝到土鸡里保留的精华，做成一瓮一瓮的土鸡汤，让每位老饕能在市区里就能享受到乡野土鸡的美味。
店内拥有很多小朋友会喜欢的小饰品，还有不少的儿童座椅，感觉TA比较偏向家庭客与聚餐的族群。
内部空间还算大，我们是下午的时段拜访，所以现场看起来有些空荡荡，但不一会功夫又有客人进来了。
餐具与酱料为自助式，需要什么请自行拿取。在内用区的后方有个半开放式的空间，感觉是可ˇ订桌的半开放式包厢。
菜单，正面是单点的区域，分为鸡汤、炸物、干料、热炒、主食、饮料以及预约专区。（本菜单为2022/5月份的版本，可能与您现在看到的不同）
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背面是套餐区，从双人到十人，共有四种类型的套餐供客人选择。（本菜单为2022/5月份的版本，可能与您现在看到的不同）
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因为之前来人比较多，选择的是套餐；而今天来人不多就选了比较自由的单点。
首先上桌的是鲁肉饭，卤肉的肥瘦比例适中，酱汁味道也醇厚，相当有饱足感的主食。
台湾九尾鸡，以狗尾草当主角的小瓮鸡汤。因为狗尾的台语音很像“九尾”，所以中文打成九尾鸡。
虽然汤头很清澈，但扎扎实实地放了不少中药材！即使不像药膳汤那种黑黑的感觉，但喝起来中药味还是相当浓，狗尾草的味道反而比较没有被突显出来。
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另外，今天的鸡肉吃起来偏硬，但不是没有煮透的硬，而是煮得太过头的干柴感。
接着是绿竹笋鸡，本来站长是想点最喜欢的菇菇鸡，但因为卖完了而改点绿竹笋，却意外地发现新世界。
竹笋尝起来清脆甘甜，跟鸡肉一起炖煮，让汤头也带着竹笋的清甜味道，算是大人小孩都会喜欢的口味。唯一败笔，大概就是放了一些芹菜花，一起入口味道整个不搭。令我不解的是，汤头已经如此甘甜，还要放芹菜的作用为何？感觉有点锦上添花了。
热炒青菜（小），今天选了高丽菜。炒工了得，吃起来清脆鲜甜，非常优秀的一道炒青菜。
炸天妇罗，炸得火侯适中，吃起来不会过干，一不注意就吃完囉。
川辣炒鸡，使用了鸡胸肉，吃起来非常软嫩。不过，辣度不明显，调味也只算中规中矩。
起司脆卷，上一次乐活团拜访时大家最后的一道菜，这次当然也不能错过。
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外皮炸得金黄酥脆，炸皮下包裹了肉泥，而中间则是满满的起司，可以算是兜好麦鸡最令人印象深刻的餐点。