[征求] 跪求手打杏仁豆腐 ingeniousann PTT批踢踢实业坊

楼主: ingeniousann (Ann) 2022-04-21 00:11:09

各位乡民晚安
如题，小女子想求杏仁豆腐
不是添加杏仁露吃起来像布丁的杏仁豆腐
我一直在找的是像
“橘色涮涮锅”、“欣叶台菜”
那样的手打杏仁豆腐
吃起来反而比较像介于麻糬和年糕的口感
找了好几间台南有名的杏仁豆腐
好像都不符合我要的那种传统手打杏仁豆腐
再跪求乡民推荐了！！！
感激不尽

作者: neo5277 (I am an agent of chaos) 2022-04-21 01:09:00

那种要放玉米淀粉

作者: DashwoodShin (On We Go) 2022-04-21 01:58:00

有QQ口感的话,可以试试看圆仔惠的杏仁粿?

作者: j70391740110 (agru) 2022-04-21 06:19:00

哈哈南部没有，我记得或许阿霞可以碰碰运气问问看

作者: ellenna (Nana) 2022-04-21 07:20:00

临安路“水星”，不知道是不是你要的

作者: belif818 2022-04-21 07:38:00

水星不是Q的喔

作者: elljong1988 (日落) 2022-04-21 07:41:00

个人觉得水星很怪

作者: lastdance723 (逝纸的意义!) 2022-04-21 11:09:00

水星口感脆，口味无添加所以淡，我吃过化工后回不去怀旧小栈应该符合口味

作者: testaho (ativan) 2022-04-21 13:05:00

庆东街艾摩多杏仁豆腐更正:赤崁东街五妃街怀旧小栈杏仁豆腐冰那个年代杏仁豆腐冰

作者: SatoTakeru (佐藤健) 2022-04-21 14:55:00

台南没有这种的水星太脆像菜燕那个年代就杏仁味布丁

作者: flychun 2022-04-21 15:46:00

五桐号的杏仁冻可能符合原po喜欢的口感但它是要排队的手摇饮店

作者: house75820 2022-04-21 18:49:00

唯一推荐怀旧小栈！

作者: pudding1023 (布丁) 2022-04-22 00:17:00

乌弄的杏仁冻可以尝试

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