[食记][归仁] 串家物语

楼主: cpks (123456)   2022-03-27 10:37:51
餐厅名称:串家物语
地址:台南市归仁区归仁大道101号
电话:06 303 2580
营业时间:11:00~21:30
公休:无
每人平均价位:一般午餐含服务费约540,晚餐约650
看到三井的DM上这家有四人同行寿星当月免费
虽然看到google map上仅有1.8颗星
但想到以前常在日本节目上吃的炸串
基于尝鲜心态加上贪小便宜所以还是去吃了
本次为平日午间用餐
主要的用餐方式是
拿准备好的串物粿桨和粉后入炸1-3分钟
(服务员介绍时就威胁如果裸炸可能会罚钱)
然后沾酱食用
https://i.imgur.com/Vi94rIO.jpg
炸台做得满安全的
除了牛肉是地雷以外
没拿到什么特别难吃的串
鸡腿肉,虾子和扇贝是里面还不错的
沾酱种类虽多
但味道都偏咸
也大多是市面上买的到的
其他部分由于限时90分钟
整趟吃得很赶
因为服务人员曾跑来告诫一次最多炸10串
不然油烟会影响到其他用餐者
有些熟食几乎没有吃到
其他还有咖哩饭、茶泡饭
三道熟食(有看到意大利面的牌子)
甜点、沙拉和水果
以及饮料区
只记得茶泡饭相当好吃
尤其可搭配少见的日式渍物(如福神渍)
如果有单卖茶泡饭外带会想买来吃
甜点和沙拉则是最后才注意到
上面有酱的那个派味道不错
整体而言
生日价四人1666的价位还可以
(还包含约200服务费)
原价或晚餐价则不考虑
这次消费比较像是去体验串炸
而不像在吃到饱
虽然不难吃、没有吃到很腻
但也不会主动想再用餐一次
最可惜用餐时间只有90分钟
服务也相当草率
可能是想拼翻桌率
过程常听到服务员告知有兴趣进来吃的人要等90分钟以上
作者: XBUCKXMR (träume)   2022-03-27 10:44:00
不知道能不能撑一年不倒
作者: mudkip2258 (中年老人)   2022-03-27 10:48:00
这间不推 可以看看他们怎么清桌的
作者: essential015 (台南李敏镐)   2022-03-27 10:49:00
之前小东路有间卖日本炸物吃到饱的忘记叫什么名字了
楼主: cpks (123456)   2022-03-27 10:49:00
一年一定可以吧,林口三井店也开得好好的
作者: ronald000 (一期一会)   2022-03-27 11:14:00
炸物很容易腻,价位也不便宜
作者: nptrj   2022-03-27 12:22:00
油烟怎么是客人的问题,而且还是炸物店
作者: HelloLadies (HelloLadies)   2022-03-27 12:27:00
看到限制数量啥的就不想去了 开吃到饱怕人吃XD
作者: s74819 (大家一起出头天)   2022-03-27 12:27:00
分享我的心得“就是很促咪的一餐”没有吃的那么像生产线的啦。我们五人坐四人桌加椅子,一人拿餐、一人拿酱跟粉、二人裹食材,剩下的那一个我也不知道在干嘛。反正就是忙到很想笑。服务人员是忙到根本也不会来收桌,整个桌子乱爆
作者: kkotokyo (实验加油)   2022-03-27 12:30:00
比较想吃一桶炸鸡
作者: opple30340 (摩太)   2022-03-27 13:53:00
那锅油好像不会每次换
作者: w2776803 (台南假面骑士HUNGER)   2022-03-27 14:02:00
原来是overcook真人版
作者: s74819 (大家一起出头天)   2022-03-27 14:17:00
回14楼。我觉得油应该是有换,因为我们入座时有看是清澈的,炸到后来才变深色的。炸鲷鱼烧成为我当天最爱。另外咖喱饭、茶泡饭朋友都觉得很棒,薯泥沙拉很解腻
作者: sunny0919 (sunnyhuang)   2022-03-27 17:09:00
为什么裸炸要被罚钱
作者: w2776803 (台南假面骑士HUNGER)   2022-03-27 18:01:00
怕你吃太多吧晚上看油的颜色就知道有没有换
作者: s74819 (大家一起出头天)   2022-03-27 18:14:00
说到裸炸这件事我就觉得很怪,店内的官方海报照片上,好几样东西都马裸炸,还有虾子只裹三分之一下去炸。标准很怪
作者: chrisxmen (认真挥霍每一天)   2022-03-27 22:05:00
https://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/42703145几年前在新宿哥吉拉饭店下面的分店吃过,当时和老婆收集吃了一百支,觉得除了串炸旁边的熟食也都还可以

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