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全盛期还能发奖助学金 北台南家扶小栈本月底将熄灯
2021-12-06 14:11 联合报 / 记者谢进盛／台南即时报导
https://udn.com/news/story/7326/5941125?from=udn-catelistnews_ch2
不敌大环境恶化，北台南家扶中心位于民治市政中心的家扶爱心小栈，本月底将熄灯。记
者谢进盛／摄影
不敌大环境恶化，北台南家扶中心位于民治市政中心的家扶爱心小栈，因不堪持续亏损，
今年底租约到期将不再续约，结束13年驻点，外界相当惋惜。市府秘书处说，和家扶采一
年一签，如确定不再续签，该据点会继续委外经营。
家扶爱心小栈在南县市合并前成立；2008年6月在当时县府1楼挪出约5坪大空间，由家扶
扶助妈妈准备早餐、中餐、饮品，提供给县府员工和洽公民众选购，为单亲妈妈找生计；
许多县府员工和洽公民众支持，每天约有9000至近万元进帐，爱心小栈每年还由营收提拨
15万元，做为家扶孩子们助学金。
南县、市合并后，许多公务人员转往市区永华市政中心任职，民治中心人员骤减，家扶小
铺业绩也大量流失，近来外送平台窜起，小栈业绩更雪上加霜，平均每天收入不到5000元
上下，不到全盛时期一半，因每季亏损拉高7至10万元，评估后租约年底到期后不再续租
。
北家扶社工督导吴宜菁说，为让小栈生意有转机，也曾找来饭店主厨教作料理，变化菜色
，力挽狂澜，只是，近来食材涨，且每月至少要有5万多人事费，还有水电、租金等成本
，亏损加剧，实在无力再经营。
她表示，爱心小栈13年来，有10多位家扶扶助家庭的妈妈们来经营，不少妈妈们都反映，
包括烹饪技术、记帐、成本计算等从中学到很多，还有人自行创业或在其他职场继续工作
，感谢市府提供这样的机会，让家扶妈妈们学习成长。