2021台南牛肉文化节 捐2张发票免费品尝牛肉汤
2021/12/02 13:25
〔记者万于甄／台南报导〕近期气温骤降，品尝一碗牛肉汤暖身最对味。2021台南牛肉文化
节11日将在善化啤酒观光工厂登场，市长黄伟哲今除揭晓六大主题外，活动当天只要捐出2
张当月统一发票，即可免费品尝牛肉汤，限量1000份，欢迎民众共襄盛举。
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黄伟哲说，台南牛肉品质红遍全国，许多北部餐厅及老饕都指名要吃台南的温体牛，因此，
每年都会举办牛肉文化节推广，而善化更是台南牛肉汤的重要推手，今年将牛肉文化节拉回
善化举办，希望让更多朋友知道好吃的牛肉来自台南善化。
农业局指出，善化过去拥有规模最大的牛只交易场所“牛墟”，目前则有提供新鲜国产温体
牛的肉品市场，日屠宰量约60头牛，而全市目前肉牛场约55场、约4171头牛只，所有牛只透
过合格屠宰后，当天可直送清烫牛肉店家，让消费者品尝到最新鲜的口感。
近年来，台南牛肉汤逐渐打响名号，台南牛肉相关活动举办迄今迈入第17年，今年由善化区
公所主办，以“六牛大顺．牛气冲天”六大主题，结合在地特色，推出厨艺秀、动感表演、
超牛摸彩及最牛市集等多元活动，黄伟哲更加码200份牛肉干，让民众以铜板价选购。
善化区长方泽心表示，今年响应牛肉文化节活动推出微电影“善化好味道”，公所也自制“
善化国产牛肉店家地图”全攻略，让民众品尝在地美味的牛肉汤，此外，也规划适合小朋友
游玩的萌牛闯关，过关就赠送小牛彩绘扑满，欢迎民众届时一起同乐。
自由
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