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中华そば宝来轩
地址：台南市北区公园南路206号
电话：0989294439
营业时间：每天 11:30~14:00、17:30~20:00
FB粉专：https://www.facebook.com/soba2017
MENU美食志店家页：https://menutaiwan.com/tw/restaurants/fyjcwWhoon
台南市公园南路上有一间高人气日式拉面店“中华そば宝来轩”，
主打浓厚系豚骨拉面，
每天都有很多排队人潮。
据说这家跟已经搬到育德路上的“豚骨家”是关系企业。
我在10/15(五)那天晚上到“中华そば宝来轩”用餐，
排了40分钟才入座呢！
店里充满日式复古风格，
墙上贴了许多旧式日本电影海报、广告海报等，
天花板上挂了好几幅日本国旗以及一盏日式灯笼。
有设置几张桌型座位人多时可并桌，
半开放式厨房前也有一排吧台座位。
这家的菜单
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点餐方式为使用点餐机点餐和结帐
特制博多豚骨拉面
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这家的豚骨汤头是经过18小时熬煮而成的，
温润而且味道相当浓厚咸度不高，
面条是细直面，
口感细滑顺口又容易吸附汤汁。
配料有一大片叉烧肉、溏心蛋、两片海苔、葱花、木耳等，
叉烧肉肥瘦适中肉质软嫩不柴。
浓厚中华そば
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豚骨加鸡骨熬制的汤头再加入酱油调味，
浓厚又带有酱油咸香。
同型朋友的面条选择粗面，
口感相当Q弹。
熊本拉面
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浓厚豚骨汤头加入黑香油提味，
让味道层次更为提升。
回到台南总算得以造访“中华そば宝来轩”这间高人气拉面店，
这家的汤头浓厚不死咸风味佳，
面条口感无论是细面和粗面都不错，
整体印象挺好的。
作者:
lungyu (肺鱼)
2021-11-03 20:45:00推这家
作者: n0029480300 (NicK) 2021-11-03 21:02:00
超爱吃这家！！
作者:
nbaworf (哈哈é¡)
2021-11-03 21:43:00假日提早20分钟去排还ok
作者:
tackcalb (tackcalb)
2021-11-03 22:16:00低调
低调= =，这家根本不需要宣传了......是要害我排多久
作者: jxigjll (jxigjll) 2021-11-04 12:01:00
咸到洗肾
作者:
a120463 (Honaka_Kotore)
2021-11-04 15:34:00两个星期前吃完全不会咸欸咸度跟一般的清汤差不多
作者:
cpks (123456)
2021-11-04 15:48:00有啥好低调 会在台南吃拉面的大部分都在地人或长住者
作者:
JYHuang (夏天到了，冷不起来了说)
2021-11-04 22:18:00还好吃过之前还在精华时期的豚骨家