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中华そば宝来轩
地址：台南市北区公园南路206号
电话：0989294439
营业时间：每天 11:30~14:00、17:30~20:00
FB粉专：https://www.facebook.com/soba2017
MENU美食志店家页：https://menutaiwan.com/tw/restaurants/fyjcwWhoon
台南市公园南路上有一间高人气日式拉面店“中华そば宝来轩”，
主打浓厚系豚骨拉面，
每天都有很多排队人潮。
据说这家跟已经搬到育德路上的“豚骨家”是关系企业。
我在10/15(五)那天晚上到“中华そば宝来轩”用餐，
排了40分钟才入座呢！
店里充满日式复古风格，
墙上贴了许多旧式日本电影海报、广告海报等，
天花板上挂了好几幅日本国旗以及一盏日式灯笼。
有设置几张桌型座位人多时可并桌，
半开放式厨房前也有一排吧台座位。
这家的菜单
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点餐方式为使用点餐机点餐和结帐
特制博多豚骨拉面
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这家的豚骨汤头是经过18小时熬煮而成的，
温润而且味道相当浓厚咸度不高，
面条是细直面，
口感细滑顺口又容易吸附汤汁。
配料有一大片叉烧肉、溏心蛋、两片海苔、葱花、木耳等，
叉烧肉肥瘦适中肉质软嫩不柴。
浓厚中华そば
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豚骨加鸡骨熬制的汤头再加入酱油调味，
浓厚又带有酱油咸香。
同型朋友的面条选择粗面，
口感相当Q弹。
熊本拉面
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浓厚豚骨汤头加入黑香油提味，
让味道层次更为提升。
回到台南总算得以造访“中华そば宝来轩”这间高人气拉面店，
这家的汤头浓厚不死咸风味佳，
面条口感无论是细面和粗面都不错，
整体印象挺好的。