（中央社记者张荣祥台南28日电）台南市长黄伟哲今天宣布，长达近1个月的“2021台南
虱目鱼文化季”，10月30日将在鹿耳门天后宫开幕，结合安南区、将军区、学甲区、北门
区及七股区等5大虱目鱼产区共同行销。
“台南虱目鱼文化季”周六将在鹿耳门天后宫开幕，台南市政府农业局今天举办行前记者
会，黄伟哲表示，台南是虱目鱼故乡，产量居全国之冠，在台南有近400年养殖历史，对
台南人来说，不仅是渔民发展渔村经济的产业，更融入台南人生活，各式虱目鱼小吃闻名
全国。
黄伟哲表示，虱目鱼英文名为milk fish（牛奶鱼），营养丰富，台南虱目鱼多于沿海地
区以咸水低密度放养，鱼肉鲜甜美味，肉质结实，是当令尝鲜的最佳选择。
黄伟哲说，“台南虱目鱼文化季”活动今年迈入第10年，系列活动结合休憩、体验、美食
料理、宗教文化及各地虱目鱼产业文化等特色，市府邀请全国游客到台南感受虱目鱼的魅
力，体验在地渔村人文风情。
台南市政府农业局表示，2021台南虱目鱼文化季系列活动，10月30日将在台南市安南区鹿
耳门天后宫开幕，由安南区公所办理“寻找台南虱霸王”活动率先登场；11月6日将军区
公所在马沙沟李圣宫办理“悠游将军步虱忆”活动；11月13日学甲区公所在华宗公园举办
“赏虱悦目游学甲”活动。
另外，北门区公所11月20日在双春滨海游憩区办理“北门虱目鱼节之旅”活动；七股区公
所11月27日在七股游客中心办理“七股咸日子”活动，为今年虱目鱼文化季划下句点。（
编辑：谢雅竹）
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