[食记] [北区]尼法法国料理

楼主: lumike0602 (luman)   2021-07-25 15:10:41
餐厅名称:尼法法国料理
消费时间:2021年/2月
地址:台南北区东丰路111号
电话:06-2365880
营业时间:12:00-14:00,18:00-21:00
每人平均价位:2000
可否刷卡:否
有无包厢:否
推荐菜色:罗西尼牛排
店家FB:https://m.facebook.com/Nephi111/
另有网志版:https://reurl.cc/GmvA2W
尼法是台南老字好法国料理,位于成大旁东丰路林荫大道,今天吃的套餐为情人节和春节菜

也因为预约时已经先选好餐点,当天就没有额外拍菜单,此外也要先付订金$2000
今天介绍的是尼法生鲜鸭肝罗西尼牛排 $2480+10%
当天的座位是L形的坐法,没有很喜欢
https://i.imgur.com/vySd8k9.jpg
以下为当天有拍照的几道料理
芜菁/芳香万寿菊/北海道干贝
https://i.imgur.com/tuOEM9i.jpg
台湾黑豚梅花/酸奶/茴香根
https://i.imgur.com/DC1KlBg.jpg
无花果/奶霜/陈皮梅
https://i.imgur.com/CWhkwAm.jpg
草莓/薄荷/无酒精啤酒
https://i.imgur.com/HeSWdEM.jpg
今日主菜 鸭肝罗西尼牛排
鸭肝很嫩,配上牛排一起入口的味道真的很棒
https://i.imgur.com/clFTswO.jpg
甜点咸乳酪/蜂蜜/葡萄
这道葡萄很甜,配上乳酪蜂蜜咸甜咸甜的很好吃
https://i.imgur.com/xHBGns4.jpg
甜点柑橘优格泡芙/香料热红酒生巧克力
我自己不太爱吃巧克力,我就觉得还好,柑橘泡芙满好吃的
https://i.imgur.com/xMEQeTv.jpg
总结来说
餐厅的用餐环境很棒不过我不喜欢L形座位,应该是可以在预约的时候先说明
尼法的法国料理每一道都很符合我的口味
一开始看菜单有些食材都是第一次吃会有点担心,但调味都可以接受
当天店长或者服务员也是很热情的会一一介绍餐点和如何品尝,但是如果是比较喜欢安静吃
饭的话可能就会不习惯
另外若是点牛小排的话会有服务员亲自切牛排的桌边服务
作者: starjim (Jim)   2021-07-25 15:23:00
在法国吃米其林也多是L型坐法~
作者: uoo970536 (星光)   2021-07-25 16:11:00
之前和妈妈吃过一次,吃完两个人都没有饱XD
作者: forsakesheep (家裡蹲魯廢肥宅)   2021-07-25 16:30:00
面包跟蔬果条沾柑橘酱可以无限续我记得,你可以一直跟服务生要到你吃饱为止XD记得曾经有看过负评是老板(就是那个会一直介绍菜色的)不小心爆料他要求婚XD,话太多
作者: jameshcm (亿载金城‧武)   2021-07-25 16:45:00
以为大家都是去看他表演一刀削火烧柳丁皮ft.冰淇淋的
作者: forsakesheep (家裡蹲魯廢肥宅)   2021-07-25 16:51:00
他那招虽然说是特别服务,但是我十次去有九次看到
作者: ckdick (无表情小丑)   2021-07-25 17:12:00
尼法最大问题就空间太窄
作者: forsakesheep (家裡蹲魯廢肥宅)   2021-07-25 17:21:00
真的,不过在那个点要换大间一点的房子也很难吧
楼主: lumike0602 (luman)   2021-07-25 17:36:00
用餐的时候也看到表演一刀削火烧柳丁皮,好像是生日的时候特别的服务?不过店长也说眼睛越来越不好现在表演都很吃力
作者: forsakesheep (家裡蹲魯廢肥宅)   2021-07-25 19:30:00
虽然说是特别服务但是老板几乎每次都会表演,我在台北吃法式料理的时候也看过这个,然后几年前老板就在说他眼睛不好了,地下室灯光昏暗啊…表演这个还要关灯
作者: rushspicy (Options)   2021-07-25 20:59:00
不推尼法
作者: CH3CH2OH (5F)   2021-07-25 22:09:00
推尼法 每道餐点都细致且用心 服务很棒小缺点是与邻桌很接近 小有压力(尤其是特殊节日
作者: DiO0329 (Hsinyu)   2021-07-25 22:18:00
完全不推尼法,环境挤且用餐还被指导很有压力
作者: cpks (123456)   2021-07-25 22:37:00
尼法最大缺点是店长请你GOOGLE评论时,会帮你按好五颗星
作者: windom (绝望的生鱼片..Orz)   2021-07-25 23:28:00
店长可能热情过头啦 不过 换个角度想 这样不是比较有温度?喜不喜欢很主观 但我觉得食材菜色方面 是没有问题的
作者: ray5856 (ray5856)   2021-07-25 23:59:00
推尼法之前吃店长只会说可以去给评论而已,没有帮我按不过之前第一次去吃有被关心有没有吃饱,被喂食了超多沙拉棒跟面包
作者: forsakesheep (家裡蹲魯廢肥宅)   2021-07-26 01:42:00
每次看到尼法负评大概都是店长太热情,像是汤没喝完他会一直要求你喝完
作者: cpks (123456)   2021-07-26 12:30:00
其实热情是很委婉的说法 更明确是与客人互动界线拿捏不好

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