https://yago0214.pixnet.net/blog/post/556976002 (图文好读版)
餐厅名称：和牛涮
地址：708台南市安平区中华西路二段345号
电话：06 295 9677
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04 Sun 2021
[台南][中西] 和牛涮
和牛涮是王品底下的新品牌，可能外县市很常见，台南第一间，
一开始是朋友约吃和牛涮失败，因为现场后位根本排不到。
电话很难打通，打通了近日的几乎客满，
我后很来积极的看查王品的app，总算可以订位了！
结果只剩21:00的宵夜场，而且只能订四位，
马上请朋友载下载app去订位，秒杀了囧a
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很多食记写得很清楚，我只写写我自己的心得，
为了这餐很整天没吃东西饿到晚上21:00，莫名的解到168断食成就。
有很各种等级的价钱，4百多只有猪鸡肉，
600多一般牛，到800吃和牛放题，
很少吃高级食材的我，觉得和牛真的很嫩很好吃。
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跟其他飨麻飨辣、小蒙牛、新马辣、一番地等4-500吃到饱的火锅餐厅比起来，
800和牛涮真的偏贵，食材选择也不多，但肉好吃，
简单说，其他间的可能摆了很多种选择，但吃到饱餐厅就大概都那样，
和牛涮的火锅料如肉浆蛋糕，说白了也就自己挖的肉浆，特别，
蔬菜区放了没听过(可能只是名字取比较好听)的菜，特别。
甜点鲷鱼烧与抹茶晶冻，特别。北海道霜淇淋，特别。
芋头丸好吃，跟咖哩黑牛饭，特别。
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缺点，准时收锅，90分钟，没在客气的。
当然，这是事先说好的没话说，
我们也看到柜台下，每张桌子都有写好入场时间与结束时间，
我们食量小的，很勉强全品尝完包含霜淇淋，刚好。
食量大的朋友，还在涮和牛，就被要求要收锅了，
后面赶着吃甜点又被催一次，
即使旁边有很多空桌，即使还有其他客人。
所以再怎么会吃，每人顶多15盘和肉，时间就差不多了，
即使我们最后都只加点和牛。
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我是觉得，等到风潮过好比较好订位时，
400多的猪鸡肉会很划算，不在意价钱的一起吃个800和牛锅也是不错的体验。
但同桌要吃哪种等级，就得四个人都吃一样等级的火锅也是得先讲好，
不然光是讨论就花了老半天去了。而且宵夜场跟晚餐同价钱。
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隔天上厕所时，我对着自己的大便感叹......
“哇.......800元的和牛大便耶........”
附上官网：
https://www.wagyushabu.com.tw/