餐厅名称：初云烧肉｜职人的烧肉屋
详细图文介绍：https://www.tainanlohas.cc/2021/01/Chuyun-Yakiniku.html
消费时间：2020年/8月
地址：台南市安平区建平七街585号
电话：0928-079983
营业时间：平日17:00 - 22:30；周六、日11:00 - 14:00、17:00 - 22:30
公休：无
每人平均价位：850
支付方式：现金
有无包厢：无
提供Wi-Fi：有
座标（度分秒）：22°59'23.0"N 120°10'18.8"E
停车：普通（路边停车）
https://i.imgur.com/IDRuSaP.jpg
高档日式烧肉的品牌林立，但几乎都还是要自己上场烤。如果没有一定的技术，有时候烤
著烤著就浪费了一堆好食材。在这种时候，初云就是个不错的选择。
会知道初云是在某个假日的下午，想吃美食却不想跑太远，但又不想从找外送平台找，于
是上到Google map查了一下，看看附近有没有稍微高档一些的餐厅，最后选择了位于五期
的初云
抵达门口的时候，本来以为店面会再大一点，但实际却是小而且的店型
一楼的入口只是个带位的地方，用餐区和柜台都在二楼
用餐区域，所有的座位都是吧台。那时心中不禁产生了疑问：“网络上看到这里的消费不
算太便宜，怎么会是这样的座位呢？”
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不过，每个座位底下都有小箱子可以装包包，渐渐可以感受到店家的小用心了
因为初云的菜单有点多，而今天吃的是双人套餐，就只放上双人套餐的那一页。对其他菜
单有兴趣的人，可以到初云的粉丝页查看（编按：本菜单为2020/8月时的版本，可能已经
与现在价格不同囉！）
当时的抽奖活动
壁上还有打卡以及本月寿星活动
双人套餐的附餐饮料，我们选了可尔必思
点完餐之后，服务人员先拿了酱料过来，其中还有柠檬汁
配菜还有韩式泡菜，吃起来带着爽口的辣度
酱汁准备完成，等待主菜上桌囉！
https://i.imgur.com/DHkdEwh.jpg
本来以为是一道一道上，没想到是这样一大盘直接上桌，完全是为了让人拍照打卡而设计
的模式
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肉的部分有：安格斯肩小排、特级牛五花、特选沙朗、精选梅花猪
草虾有四只
还有战斧猪排、干贝、生蠔、草虾、特级牛五花、飞鱼卵香肠、墨鱼香肠、鲭鱼、去骨鸡
腿肉、樱桃鸭胸
椒盐杏包菇、盐烤香菇、青椒，因为已经装不下了，所以放在另一个容器
萝蔓叶，可以包著烤肉来吃！
首先服务人员开始帮烤生蠔，使用喷枪直接上火
生蠔在高温底下滋滋作响，香气也同时散发了出来
稍微炙烧过的生蠔，腥味变得更少，还有带着些烤过的香气
https://i.imgur.com/CA7K94o.jpg
接着是战斧猪排～不过重点来了，在初云不是只有炙烧生蠔是由服务人员来烤，而是所以
的食材都是服务人员亲自烤给客人吃，这下终于不用担心把食材烤坏的问题，也不用边烤
边吃而手忙脚乱啦！
上烤网的顺序似乎有一定的流程，总之交给专人处理就好囉
客人要做的只有：聊天、滑手机以及吃。像是最左边的鸡腿肉，每次不是烤太生就是烤太
熟，现在终于有人把关了
将肉片配上罗蔓再放一些些泡菜，整个就相当合拍
https://i.imgur.com/Ve5NOwT.jpg
也可以比较清淡的吃，少了烤肉的工作，吃的时候也更顺畅了
不仅仅是烤而已，像战斧猪排还会帮客人切成刚好一口的大小方便食用
烤过的干贝，还放了一些明太子在上头
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因为有专人帮烤，所以无聊到自己搭配了一个烤肉饭.... 好吧，站长的摆盘可能还要再
练练
五分熟的安格斯肉片
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粉嫩的樱桃鸭胸
鲭鱼也烤得十分完整，鱼油的香气顿时满溢了整个座位
最后是站长最爱的草虾与香肠
草虾先不说，大家在烤香肠时，不烤焦的机率有多少呢？站长几乎是一半一半啊
烤完的草虾，带着甲壳类的香味，肉质吃起来也十分札实
飞鱼卵香肠与墨鱼香肠都烤得很到位，还好不是出自站长的手笔，不然大概就浪费一半了
https://i.imgur.com/1DZ5JOI.jpg
附餐甜点：焙茶冰淇淋与奶酪