黄伟哲化身台南环保夜市达人 相约大家一起来逛复华夜市做好环保
发稿单位：台南市政府新闻及国际关系处
为鼓励台南更多夜市加入环保的行列，台南市长黄伟哲今（17）日傍晚在环保局长谢世杰
陪同下，走访环保夜市试办首站永康区的复华夜市，了解环保夜市各项环保设施外并致赠
环保夜市标示牌，黄伟哲化身为环保夜市达人，随后现场以押金200元租借餐具，带着租
借来的碗、杯、筷、汤匙等餐具组到小吃摊享用美食，民众看到市长来逛环保夜市，纷纷
上前打招呼及合影留念，摊商也争相热情邀请用餐，黄伟哲对复华夜市配合政府环保政策
，落实减碳、减塑，大为称许。
今晚的现场贵宾包含永康区长张睿民、复华夜市管委会主委黄伟成及市议员沈震东、林燕
祝、杨中成、李镇国皆到场。
台南市长黄伟哲表示，环保夜市是新的政策，一起来让整个环境更好，只要愿意将环保意
念化为行动，用餐自备或租借环保餐具袋组，摊商配合减塑，南市府以奖励及劝导来开始
着手，希望大家一起做好夜市的环保工作，加强资源回收，让焚化炉寿命可以增加，这样
一步步提升夜市的环保水准，做好低碳环保夜市。
环保局表示，每周二、五营业的复华夜市，在环保夜市试办期间，有餐具租借服务外，9
成小吃摊商以重复清洗的餐具盛装食物（用后的餐具均由专业公司清洗、消毒）、外带不
提供一次性塑胶类免洗餐具，夜市部份摊商环保意识强，已有油烟量较大的摊商设置了附
挂式静电处理机，以降低空气污染。
另外，夜市也在出入口处设置资源回收分类桶，让民众逛夜市也可随手做好垃圾分类，还
有公用照明都汰换成低耗能的LED灯具，改善夜市公厕又黑又脏的刻板印象，后续也会装
设油脂截流设施，让餐饮废污水统一集中倾倒后再排出，以改善水沟油泥堆积，种种措施
都朝着小而美的减塑、低碳、清新环保夜市迈进。
环保局长谢世杰指出，环保夜市试办至12月15日，期间为鼓励民众自备或租借环保餐具，
在复华夜市规划了夜市吃喝换好康集点活动，以自备或租借的环保餐盒、环保杯至摊商消
费即可获得点数，集满20点可以兑换日式优质环保餐盒，有吃有喝又有拿，欢迎搭乘台南
市2号公共汽车前往复华夜市，以实际行动支持环保，试办期间的各项优缺点也都会做为下一
波推动环保夜市的参考。
https://www.tainan.gov.tw/News_Content.aspx?n=13370&s=7728564