前阵子非假日11点半左右
到南纺用餐 停在3楼停车场
车位有6成满
百货公司内没什么人潮
走到涓豆腐想用餐
店外竟然排队
约有好几组客人在等
店面靠近门口的座位不多
但接近门口位置皆满座
左看右看仔细看菜单＋上网搜寻
确定没有特价活动
等待期间发现店家很有规律
约4至5分钟会唱名 仅带一组客人进入用餐 仔细看店后面
座位好像满空
随即当下走人 往楼上走找吃别家
观察南纺楼上其它餐厅
店内约3至4成客人
这种行销有没有用
对店家一定有效果才会屡试不爽
※ 引述《medama ( )》之铭言：
: https://news.tvbs.com.tw/life/1407834
: 顾客说七月光顾一次，也是等好久，盛装一碗米糕要18到20秒，时隔三个月，现场四五
十
: 组客人在等待，店家动作再进化，装一碗要等上三十秒，店家发文澄清，只有一个人盛
，
: 米糕湿润、黏稠，小杓小杓的盛是希望份量平均，吃起来刚刚好。
: 业者 (2018.2.19资料画面)：“希望大家都可以买到限购的。”
: 位于台南的知名米糕，过去从摊车起家，每天限量80碗外带，开卖排队秒杀，换到实体
店
: 面一样大排长龙，年轻老板不疾不徐盛装，发挥饥饿行销手法，另外还有行动餐车。
: 年轻人创业采限量限时策略，放慢速度营造排队人潮不间断，吃不到、等愈久愈吸引
消
: 费者。