台南推“国产猪”标章 安平区仅8家申请、今邀周氏虾卷张贴
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台南安平区知名周氏虾卷今天也张贴上“国产猪”标章 。
（记者王姝琇摄）
2020/09/09 12:23
〔记者王姝琇／台南报导〕面对明年开放含莱剂美猪进口，台南
市积极推广“国产猪”标章认证，开放厂商向辖区公所申请、张
贴于营业处所。开放申请至今已有约600个营业场所张贴“国产
猪”标章，但安平区却仅有8张。区长赖青足说，今日特地邀在
地知名的“周氏虾卷”共同来张贴“国产猪”标章，也提醒店家
踊跃向公所申请。
周氏虾卷协理杨淑燕表示，周氏虾卷1天大概要用掉500公斤猪肉
，产品包括虾卷、肉燥饭、粽子和担仔面等，其中以鱼浆、猪肉
和蔬菜制成的招牌虾卷，更是猪肉用量最大产品。杨淑燕强调，
今天挂上国产猪标章，也象征当安平区的“领头羊”，宣示绝不
使用含莱剂或其他化学药品的国产猪。
赖青足提及，安平是台南观光旅游重地之一，许多国内、外游客
来逛老街、大啖美食，因此游客食的安全是我们的承诺；但目前
仅有8店家来申请标章，类型以小吃、餐厅为主，包括阿水伯手
工肉包、张妈妈面食馆、富霖餐厅等，“盼借此次宣导活动，引
领安平其他店家跟进，让游客吃得健康、买得安心。”
赖青足强调，辖区内还有安平市场摊商，“其实很多店家原本就
是使用国产猪肉，也在此呼吁商家踊跃申请国产猪（牛）标章。
”也提醒业者，贴上标章后市府将不定期进行稽查，若查到与标
示不符，将依法处4万元以上、400万元以下罚缓。
自由时报
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