如题
每次去面店都会夹些卤味来吃
但我发现我找的面店都是加热的卤味
听朋友说没加热的卤味才是好吃的
那市区有哪间的面店的卤味是不加热的吗?
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去夜市买冷卤味拿去面店吃 结案

谷秣、后甲榕树下

从没听过这种说法

卤味本来就是冷的 是后来才发展出面摊常见会回煮一下的这种 其实回卤最主要原因是高温杀菌就是了XD

安南区十二佃阿珠 不过有点远

比较老牌的阳春面店很多都还是冷卤味 北门路靠近圆环那家就是 他们家的白豆干堪称一绝

崇德路阿娇 好像是没加热的

楼上说的那家卤味是冷的没错 但他们家好吃的是抄手(误

阿铭牛肉面的卤味好像没加热

我家吃卤味都是中午买放凉到晚餐才吃

北门路的面店！卤味超级好吃

民族路的绿之屋，在一中的大门口

忠义路 美味意面

绿之屋好像拆掉了

冷的卤味 不就是夜市的橱窗卤味吗？

回H大，他们只是搬家到斜对面而已，还有在营业啦！

北园街的徐家酸菜面、永康五王民有市场的面摊北门路的阿婆面店、开元路识好茶隔壁的面摊

香圃面店。以上是我觉得好吃的冷卤味

里长

香圃爽吃 白豆干

冷卤味不太敢吃

北门路无名面店

大港意面

冷卤味超好吃！跟橱窗卤味感觉不一样

冰镇鲁味

低调的口袋名单：赖记

老邓牛肉面。 嘻嘻~

赖记

妈庙派出所旁边那个算吗

牛筋超贵那家 牛肉面店的卤味通常都现切不加热

我也比较喜欢冷卤味

冷鲁只有南部有吧 北部要吃到超难

不加热不敢吃，以前没注意，现在都会挑有加热的

香圃

国栋

松村

全联

面店的卤菜都还会再切，而且很多是手直接碰食物，不加热感觉不太卫生。木橱卤味那种直接夹到袋子的没加热是还好。

虽然不是面店 但庄橱卤味很好吃

安平 许家面店

北园街徐家酸菜面

香圃 可以自己决定要不要加热

大港啊，但冬天天气冷会烫一下

哑巴

基本上都可以跟店家说不要加热啊推东区一九二面店的卤味

推北门路无名面店