楼主:
y387589 (超级喜欢于小文)
2020-09-07 18:09:40如题
每次去面店都会夹些卤味来吃
但我发现我找的面店都是加热的卤味
听朋友说没加热的卤味才是好吃的
那市区有哪间的面店的卤味是不加热的吗?
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作者:
YYYuMan (木瓜汁城)
2020-09-07 18:13:00去夜市买冷卤味拿去面店吃 结案
作者:
namikuh (我只能放手)
2020-09-07 18:15:00谷秣、后甲榕树下
卤味本来就是冷的 是后来才发展出面摊常见会回煮一下的这种 其实回卤最主要原因是高温杀菌就是了XD
比较老牌的阳春面店很多都还是冷卤味 北门路靠近圆环那家就是 他们家的白豆干堪称一绝
作者:
batis (贝提斯)
2020-09-07 18:24:00崇德路阿娇 好像是没加热的
楼上说的那家卤味是冷的没错 但他们家好吃的是抄手(误
作者:
lewistsai (brothers gogogo)
2020-09-07 18:27:00阿铭牛肉面的卤味好像没加热
作者:
tengsan (大堂小轩)
2020-09-07 18:31:00我家吃卤味都是中午买放凉到晚餐才吃
作者:
localhost (127.0.0.1)
2020-09-07 18:37:00忠义路 美味意面
作者: hairi 2020-09-07 18:47:00
绿之屋好像拆掉了
作者:
QS531 (千浪过 文风不动)
2020-09-07 18:48:00冷的卤味 不就是夜市的橱窗卤味吗？
作者:
s1301806 (迈向美好的新生活)
2020-09-07 18:55:00北园街的徐家酸菜面、永康五王民有市场的面摊北门路的阿婆面店、开元路识好茶隔壁的面摊
作者:
s1301806 (迈向美好的新生活)
2020-09-07 18:57:00香圃面店。以上是我觉得好吃的冷卤味
作者:
ghost953 (Ghost)
2020-09-07 19:00:00里长
作者:
rodney92 (rodney)
2020-09-07 19:13:00冷卤味不太敢吃
作者:
hurtwing (elissa，请自行转让。)
2020-09-07 19:26:00冷卤味超好吃！跟橱窗卤味感觉不一样
作者:
njunju (妞妞)
2020-09-07 19:27:00冰镇鲁味
作者: kai770902 (K'ai) 2020-09-07 19:31:00
低调的口袋名单：赖记
作者:
truffaut (Bon Vivant)
2020-09-07 20:05:00牛筋超贵那家 牛肉面店的卤味通常都现切不加热
作者:
id44kimo (æ“抱å§(B))
2020-09-07 21:25:00冷鲁只有南部有吧 北部要吃到超难
作者:
cervelo (tour dr France)
2020-09-07 21:52:00国栋
作者:
chister ( )
2020-09-07 22:00:00松村
面店的卤菜都还会再切，而且很多是手直接碰食物，不加热感觉不太卫生。木橱卤味那种直接夹到袋子的没加热是还好。
作者:
nh2238 (狂奔吧!!龙马,飞跃的武士)
2020-09-07 22:46:00虽然不是面店 但庄橱卤味很好吃
作者: jmhmufasa 2020-09-08 12:51:00
香圃 可以自己决定要不要加热
基本上都可以跟店家说不要加热啊推东区一九二面店的卤味
作者: chenyei (documentarian) 2020-09-09 17:10:00
推北门路无名面店