莱剂容许值出炉、猪肉须标产地 黄伟哲：南市稽查人力经费免担心
卫福部今天公布进口猪肉、内脏含莱克多巴胺的残留容许量，明年元旦起，只要有卖猪肉
都得标示产地，即使肉燥饭、贡丸汤、猪油入菜用到进口猪都要标示。台南市长黄伟哲说
，政府要做好稽查、国产和进口肉品标示分流的工作，明年台南市稽查人力、经费不用担
心。
黄伟哲说，卫福部公布进口猪肉10PPB、肝肾内脏40PPB莱克多巴胺的残留容许量，中央有
了容许标准，就让消费者用嘴巴由市场来决定，目前进口肉品、内脏都是要求零检出，而
进口猪肉量是持续下降，现在进口量只有2012年的6分之1，猪内脏进口量更是零，未来容
许值提高，消费者的疑虑更高，相信未来要维持进口量是0，消费者可抵制，就是由政府
查缉和清楚标示肉品来源让消费者选择。
黄伟哲说，稽查南市大卖场目前已超前部署，将进口肉品来源标示出来，如果明年有进口
美猪肉、内脏，南市府对有国产猪肉标章的餐厅会定期稽查进货单据，对食品加工厂、加
工业者也会追查货源，如有进口肉品、内脏将会公告，政府做好标示国产和进口肉品的分
流，让消费者选择，有使用国产肉品就给国产猪肉标章。
黄伟哲也强调，明年南市稽查肉品、标示国产和进口肉品不用担心人力和经费不足，如有
不够将动用第二预备金。
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