Re: [食记][东区] 德安 XM麻辣锅

楼主: medama ( )   2020-09-01 15:57:55
※ 引述《benchen0901 (xm麻辣锅)》之铭言:
: 我觉得这篇文章的照片对我们有一点点不公平
: 虽然这完全是真实的照片
上个月也是下午时段去吃
以下是个人感想:
优点:
1.完全不会赶人
可以悠闲地坐一整个下午喝饮料聊天,直到晚餐时段开始再离场
(不过最后也没坐很久,两个多小时就走了)
2.冷泡茶好喝(之前喝到的是青茶,跟上一篇的绿茶不一样)
缺点:
1.肉片标榜现切,但下午去的时候都是从冰箱拿出切好的,
有些冰太久肉都干掉黏在盒子上,拉起来就碎裂了
然后一个人一次最多只能拿两份
官方理由是为了保持新鲜(但你肉根本不是新鲜现切的啊)
即使是悠闲的下午,也是不能通融
所以要是四个人去吃,就得每个人乖乖去领冰箱肉,不能一人拿四份
2.
没人收盘
下午时段工作人员比较少
我相信如果主动叫工作人员来收,一定会来帮我收
但也懒得去找工作人员,只好自己拿到厕所和厨房前的推车放
补菜慢
就跟上一篇老板说的一样,都会补但不会马上补
这点可以理解,毕竟放久了也容易不新鲜
3.
地势高低不平
由于要自行把用过的盘子拿去放,又要多次来回拿肉
每次上上下下的就很麻烦
4.
汤头口味太淡
这点是个人口味差异,可能我吃比较重口味。
结论:
菜色多样化,但缺乏特别惊艳的菜色
如果想享受充足食材及完整服务,就在中餐或晚餐时段去
如果想悠闲不被打扰久坐,就在平常日下午去
作者: whj0530 (億載金城武)   2020-09-01 15:59:00
平常日中午也不会赶人啊
作者: yasionl (进来请开灯)   2020-09-01 16:09:00
反正有关XM的负雷 一惯公式 客人上来给负评 然后老板上来发文澄清 底下乡民就说了不起 负责 推推 然后过没多久又会有人发文负评 无限循环 今天在台南算知名的餐厅 每次都有人抱怨 我相信一定有他的问题在 然后老板每次来都出现澄清 也是很有趣我林森 湖美 中华都吃过 很不错 不过德安的我没吃过就不评论
作者: XYZ669538 (xyz)   2020-09-01 16:14:00
楼上 高手
作者: BigCat   2020-09-01 16:14:00
想跟二楼求单人火锅好店
作者: tory7212 (期待 海风 浪漫 远行)   2020-09-01 16:15:00
至少老板有真的直接出来回应问题,不像某佛地魔只敢带风向
作者: niniokita   2020-09-01 16:16:00
推楼楼上 真的是那样(抱歉 是要推y大)
作者: DPP48 (DPP48)   2020-09-01 16:20:00
老板敢出来面对就给推,不像某......(摀嘴)
作者: Harunobu (武田晴信)   2020-09-01 16:26:00
二楼中肯,循环看好几次了w
作者: suyisan (该怎办呢..?)   2020-09-01 16:27:00
某黄西瓜连面对都不敢面对
作者: shintrain (战犯分析师)   2020-09-01 16:30:00
给大猫 小火锅可以去熊本 还有免费王子面
作者: BigCat   2020-09-01 16:39:00
好,默默记下,感谢楼上
作者: yaochangli (李大兔)   2020-09-01 16:47:00
只推林森
作者: st930617 (宇)   2020-09-01 17:08:00
一间店不可能没负评吧 不知道每次都有负评是什么意思?
作者: tnf0434 (~~)   2020-09-01 17:15:00
只吃过以前林森跟现在中华 中华的价钱跟口味我觉得蛮不错的
作者: J19911209 (阿干)   2020-09-01 17:40:00
会有人负雷 也是有期待吧 吃好几次还是觉得不错
作者: w790818 (科怪)   2020-09-01 17:42:00
他西瓜绵锅加汤是加水而已有点失望
作者: smallblack (Allen)   2020-09-01 17:46:00
一间店本来就会有优点跟缺点,每次有人去用餐,有些不满意的地方,老板就会出来解释
作者: TT (< 无敌破格郎 >)   2020-09-01 17:53:00
还好吧,至少这老板不是否认问题负评的部分顾客还是能参考来评估
作者: niniokita   2020-09-01 18:24:00
但说照片不公平这有点无法认同 是用餐时拍又不是偷拍吃过林森中华和德安店,德安那次很失望是不会再去
作者: Greeyy (灰灰)   2020-09-01 18:26:00
不推熊本 我自己不爱锅 朋友都去湘久 给大猫参考
作者: iamcnc   2020-09-01 18:27:00
如果说照片不公平我也不太信 不如每天监视器上传youtube就好
作者: ytrytyt (konijiwa)   2020-09-01 18:39:00
多个几百 爱肉的直接冲新马辣~吃的爽
作者: BigCat   2020-09-01 19:08:00
@Greeyy 收到,我都会去试试
作者: jiern (jiern)   2020-09-01 19:10:00
每次经过响麻响辣很多人 那间好吗
作者: anils (anils)   2020-09-01 19:45:00
2楼知道的太多了
作者: hemble   2020-09-01 19:46:00
推二楼真的是这种模式一直循环耶
作者: AliceYang (☆khuntoria万岁!!!!!!☆)   2020-09-01 20:06:00
觉得每次讲到XM也是一样的循环模式+1
作者: minoru04 (华山派巴麻美)   2020-09-01 20:13:00
你知道太多了
作者: chben (酷兒雞精)   2020-09-01 20:38:00
我觉得店家上来解释客人负评的地方很好啊 要不然当个都不用管评论的店家多轻松
作者: dieorrun (Tide)   2020-09-01 21:03:00
不觉得新马辣肉吃得爽欸 那个和牛不太行
作者: cpks (123456)   2020-09-01 21:29:00
新马辣晚餐800,肉质好上N倍,连海鲜也是
作者: honobono (肚子肉快点消去吧)   2020-09-01 23:12:00
好像每次老板上来都会说照片不太公平
作者: brucestyle (brucestyle)   2020-09-01 23:42:00
飨麻飨辣旗舰店 全台第一火锅吃到饱...就说那个活虾跟蛤蜊谁能比...
作者: qize1428 (倫)   2020-09-02 01:00:00
新马辣的和牛是垃圾
作者: Ikvena (灼灼其华)   2020-09-02 01:41:00
我也对于肉片冰冰感到很困惑,虽然大多数时候都吃海鲜而已。二楼说的循环有部分来自老板都会出来回文以及顾客蛮多乡民的会分享真实状况。最近去吃的感想是老板可以还我牛肉丸吗QQ
作者: a45 ( )   2020-09-02 03:40:00
肉片把冰箱预备的份吃完就有现切的了
作者: eric791112 (ericfu)   2020-09-02 04:19:00
讲真的八海的胭脂虾狂胜,大尾胭脂虾吃起来很爽
作者: womf (魔兽)   2020-09-02 10:49:00
我之前去吃是觉得肉品质不错 但有问题的是 服务生太少 补食物和餐具速度真的慢的夸张 餐具等快半小时才有碗大概是半年前去的
作者: essential015 (台南李敏镐)   2020-09-02 11:31:00
中华店cp值很高 德安店一堆负评还要老板po文救援XD好想念林森店啊 XM在中价位评价很高 但价位一拉高感觉就不是很值 让人想加一点去吃南纺新马辣 尴尬

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