老外看台湾出了一支台南主题的新片
台南牛肉炉到底应该涮几秒？feat. 立法委员 王定宇
http://bit.ly/2v418fO
英国主持人郝毅博，先前跟另一个主持人Chris Chappell，争论牛肉锅应该涮几秒，
结果他们跑去采访了阿裕的老板娘，还问了王定宇和台南观旅局的官员XD
后面采访王定宇，问的问题也满有意思的。
作者:
powyo (光子郎)
2020-02-25 14:41:00我三秒就过了
作者:
w2776803 (台南假面骑士HUNGER)
2020-02-25 14:45:00直线向下7秒
作者:
njunju (妞妞)
2020-02-25 14:52:0070度以上10~15秒肉要嫩很简单 就是水温不要到100
楼上那就是舒肥的观念啊，因为肉内有一种蛋白质在50-60度左右会开始变性，使口感变软，超过那个温度会使另一种蛋白质变性让口感变硬
作者:
cyh0522 (yolo)
2020-02-25 15:52:00推 涮牛肉的慢动作拍的好诱人
作者:
chiaamay (STAYREAL)
2020-02-25 16:06:00直接生吃在喝汤在嘴巴里面涮再
作者:
flyawayme (what the fuck)
2020-02-25 16:47:003.14159秒 凡事求一个圆
作者:
joyca (joyca)
2020-02-25 17:13:00我都提壶热水杀去牧场，给你参考
我都先把生肉片吃下去 然后喝口滚烫的高汤这样的熟度刚好给您参考~
看过15年前的王定宇在看现在的版本 岁月真是一把....
作者:
wjv (￣ー￣；)
2020-02-25 20:51:00推
作者:
cip604 (cip604)
2020-02-25 23:28:00推 海洋的中心XD
作者:
lupins (〈仙黛逸踪‧八式问剑〉)
2020-02-26 00:51:00另类职业伤害XD