亲戚小孩刚好读那里，幸好没中标。
那间学校好像营业午餐都是外包的，不过我不确定是那家厂商供餐的。
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台南大学附中爆食物中毒 121人腹痛腹泻
2019-09-11 16:25联合报 记者修瑞莹╱即时报导
台南市政府卫生局108年9月11日上午接获国立台南大学附属高级中学通报校内学生发生疑
似食品中毒症状，卫生局随即前往调查，经查该校108年9月10日有315人食用团膳供应商
之桶餐，同日20时起陆续有学生出现腹痛、腹泻等症状，截至108年9月11日中午共121人
出现不适，但多数学生症状已缓解。
经卫生局派员至团膳供应商进行调查，作业场所环境卫生未发现异常情形，已分别就该校
及团膳供应商留样之9月10日午餐及相关之学生、厨工人体等检体进行采检，并送卫生局
检验中心检验，以厘清本案发生原因。
若检验及调查结果是病原性微生物所引起者，卫生局将依违反食品安全卫生管理法第 15
条规定，依同法第44条规定处新台币 6 万元以上 2 亿元以下罚锾，并得命其歇业、停业
一定期间、废止其公司、商业、工厂之全部或部分登记事项，或食品业者之登录。
台南市政府卫生局提醒，季节虽然入秋，白天气温仍相当炎热，供应学校之团膳业者应注
意供应餐食之保存及运送时的温度及时间，也应特别加强厨房工作人员个人卫生及食品保
存管理，确保学生饮食安全。
该局亦呼吁所有食品业者务必做好自主管理，如出现身体不适症状请勿从事食品接触业务
，并遵守预防食品中毒的五要原则：1.要洗手：调理食品前后需澈底洗净双手，有伤口要
包扎。2.要新鲜：食材要新鲜，用水要卫生。3.要生熟食分开：处理生熟食需使用不同器
具，避免交叉污染。4.要彻底加热：食品中心温度超过70 ℃，细菌及病毒才容易被消灭
。5.要注意保存温度：保存低于7 ℃，室温不宜放置过久，就能预防食物中毒的发生。民
众如有食品安全卫生问题，欢迎洽询卫生局服务专线0800-285-000。
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