一荣拉面
地址:台南市中西区郡纬街1号
营业时间:上午11:00 - 下午2:00 、下午5:00 - 下午9:00
图文
https://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=4471140
前几天才在看一本漫画"拉面王",看得我都想吃拉面了,
刚好昨天又看到朋友在脸书上打卡,这打卡的点是我
没听过的拉面店。
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查该店脸书的营业时间是11点开始,不过到时老板说
还没准备好,12点才开业,在出去晃之前跟老板聊了
一下才知道,这是该店第二天营业,还真是有够新!
怪不得找不到什么资讯。
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内部空间还蛮典型的拉面店格局,厨房带着吧台坐位,
靠门边的空间有点窄,走道边则宽广许多,壁边有衣架
跟挂勾。
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在附近散散步,大概11点50分左右才回到店里,眼看
都快客满了,赶紧入坐,免得又要等待,入坐后不久又
看到几个人在外头排,才第二天营业就这么多人知道,
只能说大家消息很灵通。
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价目
嗯~行情价!
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一荣厚切碳烧拉面
口味/原味 豚骨汤/道地日本口味(偏咸) 拉面硬度/道地日本口味(偏硬)
口味选原味,其他都选"道地日本口味",细细的面条,口感硬中带脆,
汤头口感有点稠,味道十足浓厚,但不会死咸,而且加了一点辣酱,
每喝一口汤都有股辣劲上来,让汤味道更加鲜活,碳烧过的叉烧
很香,肥滋滋的吃起来软嫩甜美,一碗吃下来也不会觉得很渴,
个人相当满意。
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初食印象相当良好,真的用碳火烤叉烧也让人感到实在,不过排烟
设备还有进步空间,烤叉烧时烟容易弥漫整间店,吃个饭总不会想
满身烟味,除此之外就真的还蛮推爱吃拉面的来试试看。
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看人 对我来说准 因为面友不只ㄧ位 喜欢的味道跟我相近

面友的味觉准吗怎样判定是雷店呢

面友去吃完了 判定是雷店

看完去吃觉得普通，炭烤叉烧还算不错但没有特别厉害，汤头加了辣酱，除了咸跟辣喝不出有什么特别，面条不太会吸附汤汁，整体来说没有令人惊艳之处

台拉。

想吃

好巧哦 你写的食记几乎都是新开幕的 真的很厉害

汤头看颜色判断根本不准

招牌写东京 里面卖的是博多豚骨

那个汤头看起来就不像肉燥汤头，就看合不合味口了

看起来好像不错，但是好贵哦

普

浓浓植物味

等勇者尝鲜。吃过太多台式肉燥汤头了....先看风向

也是中午去吃 觉得叉烧不好吃 汤头也普通

那筷筒...去大创找一个都比那个好XD

司康在后面

招牌有鸡白汤 但菜单没有？

司康不见了？！

硬啦我是说硬中带脆有错字

坐等风向 真的很怕吃到台式汤头qq

那筷子桶 害我想切30元豆干海带

光看摆盘就不想吃...