餐厅名称：涮乃叶日式涮涮锅
地址：台南市东区前锋路210号4楼
电话：(06)2091292
营业时间：11:00~22:00
公休：
每人平均价位：416
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蔬菜区
让我惊讶的是竟然有切丝的青葱
对于喜欢吃葱的人，这很讨喜
单单是葱我就夹了三盘了
叶菜类也都有切成小块，感觉贴心
不像其他火锅店之类的都是整支整把，下锅前还要自己先动手撕成小份一点
唯一可惜的是蔬菜总类没很多
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装菜的容器是木盘，感觉也很有特色
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酱料区
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甜点区
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肉品
因为不吃牛，所以今天吃的是最便宜的378猪肉餐
就只有猪五花、猪梅花、鸡肉这三种
每盘的肉都只有四块，然后真的很薄...
只是薄虽薄但是还算大片，肉煮起来也还蛮软嫩的
不会像有些火锅店的肉煮一下就很干柴
鸡肉是原形的也很棒，个人不太喜欢火锅店的组合肉鸡肉片
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很多人推荐的咖哩
吃第一口时觉得就是很普通的咖哩，只是之后满口都是咖哩的香味
下咽后的微辣口感很刺激食欲，会让人想要一碗接一碗
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以这价位来讲，我会想拿一番地跟宝来做比较
肉品因为我不吃牛，所以一番地自豪的牛肉我是不知道好不好吃
单纯以不吃牛来讲，我个人觉得是一番地获胜
因为一番地还多了猪颈肉、羊肉、培根的选项，猪肉的口感也不输涮乃叶
以蔬菜来讲，个人比较喜欢自己动手夹，而不是店员推个餐车挨家挨户的询问
或许场地大小的差别吧，像momo也是推餐车的模式...
以甜点来讲，我个人真的吃不惯一番地的柠檬片
然后涮乃叶可以重复吃甜点
所以我觉得我个人喜欢涮乃叶大于一番地
跟宝来比少了水果、海鲜、火锅料
只是我个人不吃火锅料，所以不谈
其他的我认为涮乃叶唯二赢宝的就是有葱丝跟原形的鸡肉
如果同时让我选择吃宝或者是涮乃叶，我会毫不犹豫的选择宝
单纯就涮乃叶来讲，会再访