餐厅名称：市五。虾肉饭
详细图文介绍：
https://www.tainanlohas.cc/2019/05/Fifth-market-Shrimp-risotto-rice.html
消费时间：2019年/2月
地址：台南市麻豆区中正路80号
电话：06-5706578
营业时间：9:30 - 13:30
公休：周一
每人平均价位：70 ~ 100
可否刷卡：否
有无包厢：否
座标（度分秒）：23°11'10.0"N 120°14'59.5"E
停车：普通（路边停车）
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谈到虾仁焢肉饭，很多人一定会联想到西港的在地老店“西品便当”。
但在麻豆的第五公有零售市场内，悄悄地出现了一家市五。虾肉饭。
市五才开业五年多，已经累积了好口碑。不仅拥有众多粉丝，假日生意好的时候，
即使卖出两、三百份还是供不应求。前阵子更获得了经济部乐活名摊的二星认证，
成为了名副其实的市场人气小吃
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要不是麻豆在地朋友的指引，站长还真不知道有这家市五虾肉饭的存在。
我们抵达时已经接近打烊时间，但上门外带的客人依然络绎不绝，
让老板与工作人员们的手从未停过一刻
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价目表，有虾仁焢肉饭、焢肉饭、虾仁饭，还多了西港没有的牛腩饭
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虾仁焢肉饭 NT. 90，由炸虾仁、焢肉、白饭与配菜所组成，
随餐也附了豆腐味增汤可以喝
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首先是焢肉的部份，这里焢肉是用猪梅花切成小方块状，
先以独家配方醃制24小时，再裹上地瓜粉炸熟，最后进卤锅卤3小时以上才可以上桌。
吃起来是偏甜的台南口味，口感有点类似比较软烂的糖醋排骨，
配着白饭一起入口非常合拍！
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虾肉的部分用的是火烧虾，现场粿粉下锅油炸。吃起来类似凤梨虾球那种炸过的虾仁，
不过炸粉的部份很香，虾肉也没有因为油炸过而太干。重点是，与焢肉一样非常下饭
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市五虾肉饭的另一个亮点就是配菜，比起西品便当万年不变的酸菜、高丽菜，
这里还多了蒸蛋来作为基本菜色
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除此之外，还有花菜、青菜以及一些当日现炒的小配菜可以选择，
感觉就像是个小型自助餐了
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牛腩饭 NT. 100，主菜土产红烧牛腩以额外的碗装盛
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牛腩肉的纤维分明，看起来非常扎实，但吃起来却很软嫩
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酱汁带着点的甘甜味，算是台南常见的红烧口味
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将牛腩淋在白饭上，瞬间就变成了牛腩烩饭！不过别忘记，除了牛腩之外，
当配角的红萝卜与白萝卜也相当入味，尝起来的滋味完全不输给主角牛腩喔！
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配菜换成了香菇面筋，相当迷人的一道小菜，完全没有因为是配角而马虎制作
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如果觉得味道还不够重，店家自制的辣椒应该是最好的选择了。
加上这一匙辣椒，不管是虾肉饭还是牛腩饭，口味立刻就提升了好些个层次
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如果你是在市场很容易迷路的人，只要找到“←街６西”的看板，
就可以轻松找到市五虾肉饭囉～
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