节目资讯
节目名称：Weird Food Diaries(怪食记)
播出频道：Singapore Channel 5
图文网志：http://bit.ly/2UXf6a2
http://bit.ly/2DKyAcl
在去年新加坡节目团队来到台南拍摄怪食记的台湾篇，
就像节目主持人说的：关于吃的方面从台南开始就对了，
http://bit.ly/2JaWDob
怪食记的内容有点像另一个我也很喜欢的节目，
由安德鲁所主持的“古怪食物”，主旨都是寻找世界各地的奇特食材，
http://bit.ly/2Y2dWvH
虽然怪食记的观点比较偏亚洲，但还是碰撞出不少饮食文化的火花，
像第一间的阿松猪舌割包就立刻给主持人来了个视觉冲击，
http://bit.ly/2GWU9Z8
新加坡是个多元族群的国家，猪肉料理算是蛮常见的，
但可以看到就算是已尝过不少奇特食材的主持人，
对猪舌割包的第一印象还是不太能克服，
http://bit.ly/2GXFJb4
不知道是不是太刚好了，节目中一闪而过买割包的顾客居然是小从哥(唐从圣)，
http://bit.ly/2ZNHijr
鳝鱼也是一样台南的经典食材，
http://bit.ly/2Y8XF8D
尤其是传统的炒鳝鱼意面，
http://bit.ly/2DLdhaj
笔者一些北部朋友常形容台南料理是全糖手摇饮再加一点糖般的感受，
http://bit.ly/2DH32Uw
更何况是新加坡来的主持人，
http://bit.ly/2DJSlRc
这甜度她完全无法驾驭，
http://bit.ly/2LfcggP
台湾的珍珠奶茶在新加坡已有不少品牌进驻，
http://bit.ly/2GXMCrA
所以辣珍珠这饮品意外蛮合她口味的，
http://bit.ly/2IXD7wb
国片总舖师热映时让不少人知道的传统办桌菜鸡仔猪肚鳖，
http://bit.ly/2Lx4RtN
这道料理由台南传统台菜代表阿霞饭店制作，
http://bit.ly/2DLdF8L
阿霞饭店第3代继承人吴建豪在示范如何分解这道汤品，
http://bit.ly/2DJIsD9
三种食材经过中药的调和变成东方人都熟悉的口味，自然主持人也吃的津津有味，
http://bit.ly/2GZxXgT
最后一道是老得伯古早味面店的炒天梯，
http://bit.ly/2Wj3Feb
天梯其实就是猪牙龈肉，
脆口又带点弹性的口感在一些香肠熟肉店或面店黑白切都曾看到过，
但因为数量不多所以常被老饕们第一时间抢购一空，
http://bit.ly/2PK8VVR
说到奇特食材台南还有很多没介绍到，像红烧青蛙...等，
要拍可能分好几集都不够，怪食记系列还有介绍蛮多国家的，
有兴趣的朋友可以一次追完。