餐厅名称：不知名的蛋饼、酵素臭豆腐
地址：新永华夜市
电话：
营业时间：周四、周日晚上
公休：
每人平均价位：原味蛋饼25、臭豆腐60
蛋饼店家没看到招牌，所以不知道店名
https://i.imgur.com/I7so7vp.jpg
这是店家外观
https://i.imgur.com/imp9mQd.jpg
蛋饼跟一般早餐店用蛋饼皮做的不一样
他是用粉浆去做，然后卷起来，看起来就像是蛋卷
厚度约直立的一元硬币高
吃起来相当的有弹性
酱油膏之类的酱料应该是包在里面
所以虽然没沾酱，但吃起来的味道也很够
跟一般早餐店的蛋饼比起来好吃很多，十分推荐
https://i.imgur.com/wyuto3K.jpg
酵素臭豆腐
外带时泡菜跟酱汁都是另外包的，整个便当盒就只有洒满胡椒粉的臭豆腐
然后...
老板直接没把便当盒盖起来用橡皮筋绑住就放入塑胶袋里了
说是盖起来的话，水蒸气会让臭豆腐变软就不好吃了
回到家把配件加完后开始吃，果然臭豆腐本身还是外酥内软，口感相当好
至于泡菜本身跟其他臭豆腐店的泡菜没什么两样
以上两道料理均会回购